马铃薯机械化作业标准

 一、项目背景

    1、生产现状

    马铃薯是上栽培比较广泛的粮菜兼用型作物，可鲜食，还可以加工成多种食品。1990年以前，我县采用传统种植法种植马铃薯，存在着品种退化严重和栽培技术落后、效益不高，种植模式较落后。1990年以后一些种植大户开始引进生长期短，产量高的脱毒马铃薯新品种试种，经过几年来的探索开始形成我县独特的马铃薯种植模式。近两年，我县马铃薯却有很大的市场优势。种植马铃薯还是农民在种植业结构调整中 的一条致富之路，而且，马铃薯收获后，还可以复种各种蔬菜、大豆、玉米小麦向日葵等作物。近几年，我们大力推广脱毒种薯来解决马铃薯的品种退化问题；在栽培技术方面，我们经过试验、研究，总结出一套马铃薯高产栽培技术，经全县多点试验均表现出较好的效果。

    2、编制过程

    我们在编制本规程的过程中，广泛征求了泽普县农业局、泽普县农技站、泽普县种子公司、泽普县农机技术推广站、泽普县农机化培训学校等农林技术部门及专家的意见。

    3、  任务来源

    2010年，新疆维吾尔自治区农机管理局要求各县制订《马铃薯机械化生产技术规程》。

    二、标准内容确定依据

    根据多年生产管理的实践经验所积累的技术操作过程，参照中华人民共和国GB 18406.2-2001《无公害水果要求》及 GB/T18407.2-2001《无公害水果产地环境要求》的农业标准，经有关科研部门及专家认可，结合生产实践，制定出本标准。

    三、实施意见

    本标准发布后建议加强标准的宣传、培训，通过以点带面等形式加大标准的推广实施力度，并结合生产实际，及时对标准进行修订，以便标准得以有效实施，切实达到指导马铃薯标准化生产的目的。

   马铃薯机械化作业标准

    1　范围

    本标准规定了马铃薯生产的基地选择、栽培管理、病虫防治，采收与包装、运输、贮藏。

    2　规范性引用文件

    下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

    GB 4285  农药使用标准

    GB/T 8321 （所有部分）农药合理使用准则

    GB/T 18407.2  农产品质量  无公害水果产地环境要求

    3　基地选择

    3.1　环境要求
    基地应远离城市和交通
要道，距离公路50m以上，周围3km以内没有工矿企业的直接污染源（“三废”的排放）和间接污染源（上风口或上游的污染）区域，环境要求符合GB/T 18407.2的规定。应选土层深厚，肥力中上等，土质疏松，壤土或砂壤土，且涝能排，旱能浇，不重茬的地块上种植。

    3.2　生态要求

    阳光充足，灌排水良好、土层深厚、疏松、肥力适宜的平坦或缓坡地，土壤pH值在6.0～7.5之间，土壤含盐量在0.1%以下。

    4　品种选择

在品种选择上要选用极早熟品种（出苗至收获60天）如东农303、早大白、超白等。选择抗逆性较强，适应性广，生育期短，能及时上市的品种。

    4.1　育苗

    4.2　种薯的选择

    种薯的选择以芽眼充实，无病虫害为好。

    4.3　困种、晒种和切芽

    播种前30～40天出窖，将种薯放在10～15℃有散射光的条件下困种10～15天，芽眼萌动见小白芽时（有条件的放在阳光下晒3～5天）就可切芽，切芽时要挑出病、烂、杂薯，并做好切刀（用甲基托布津500倍液浸刀）切到病薯一定要把病薯扔掉，后再切下一块，切芽时尽量将顶芽多分几块，每个芽块重25～30克（有条件的可增加到40～50克）为宜。

    4.4　催芽

    一般在播种前25～30天时进行，可采用湿沙层积法，在温室或火炕等地方，把切好的芽块与湿沙分层堆积（5cm湿沙一层芽块），一般可堆5～6层，堆温15℃左右， 芽长2～3cm，出现幼根时就可播种了；第二种方法是经过困种已见白芽的薯块不切，直接放在阳光充足的室内、温室或大棚内，2～3层，经常翻动，芽长1～1.5cm，芽短、粗、紫色，基部有根点时，切芽播种；第三种是当种薯量较小时可把萌动后切芽的芽块放在木箱或纸箱中，放在15 ℃的室内，后期使其见光，使芽长2cm，呈紫色时播种。以上3种催大芽方法可根据实际情况采用。

    4.5　播种前对马铃薯田的技术要求

    4.6　耕地及深施肥

    根据目前我县农业生产实际情况采用两种耕作方式：（1）秋翻冬灌。（2）春灌春翻。耕深为25厘米-30厘米。以马铃薯单产指标及土壤测土结果进行配方施肥，马铃薯生长所需氮、磷、钾的比例是5∶2∶11，在施肥上应以农家肥为主，化肥为辅，底肥需施腐熟有机肥2500～3000千克，复合肥30～50千克。把需要补充施入的肥料均匀的播撒于地面，在耕地前一次性的翻入土壤中。

    4.7　播前整地

    适墒整地，及时保墒，先点后面复试作业，一次达到“六字”标准。墒：土壤含水率14%-18%，即手握成团，落地及散。平：无土包、洼坑，一播幅内高低不超过2厘米。松：土壤松碎，上虚下实，虚土层5厘米-6厘米。碎：土壤细碎，无大于直径5厘米的土块。净：地表干净无草根、残茬、茎杆、残膜杂物。齐：整地到头，整到边，使条田边成线，角成方。

    4.8　化学除草

    必须结合整地进行，耙深5厘米，边喷边耙，不重不漏。（1）氟乐灵：每亩用100克-120克，兑水30公斤。（2）禾耐斯：每亩用60克-80克，兑水30公斤，沙土地少，粘土地多，不受光照影响。

    4.9　起垄铺膜

    推广高垄双行种植，单作地垄宽80厘米，垄高50厘米左右，垄面宽50厘米，每垄穴播种双行，行距30厘米穴距15～20厘米，沟宽50—60厘米。

    4.10　选用地膜时符合技术要求，宽度为1.2米、膜卷紧实，两端整齐，宽度足够，无断头，粘连，夹带，破损，两端应伸出膜卷两端面1.5厘米-2厘米，选用的地膜抗拉强度应符合要求。

    5　适时早播

    由于马铃薯块茎形成所需适温是15℃左右，20℃左右就会延迟形成块茎；块茎膨大适温是20℃左右，超过25℃就会停止生长。所以在温度条件允许的条件下尽量早播，使马铃薯在适宜温度条件下生长，在高温来临时已完成生长，当10cm土温达到4～5℃时就可播种。为确保芽苗出土不遭受霜冻危害，把结薯盛期安排在月平均气温15～26℃范围内，应因地制宜安排好适宜的播期。春马铃薯在海拔800米以上地区，2月上中旬播种；秋马铃薯一般在8月中、下旬播种，采用地膜覆盖可推迟至9月中、下旬播种。

    5.1　人工打孔点种

   （1）播行端直，株距一致。（2）达到每穴一粒，空穴率小于1%，不错位，芽朝上，人工打孔深度15厘米，人工点种后覆土在7-8厘米，密封严实，偏差不超过0.5厘米。

    5.2　铺双膜

    选用宽度为3.6米的地膜，每两垄再铺地膜，两侧埋入土中5-7厘米，铺膜平展，紧贴地膜，埋膜严实，覆盖完好，漏覆率小于5%。

    6　田间管理

    6.1　播种完成后扫净膜面，增加采光面，压实膜边，勤检查，防止透风跑墒和降温，做好地头、地边补种和覆膜。

    及时放风，引苗，由于催大芽播种出苗较早，终霜未结束，因此出苗后不能马上引苗，使苗继续在膜内生长，但应适时放风，放风方法：用一木棍、铁丝或烟头在苗旁边使膜破一小孔，待终霜过后及时引苗封埋。当田间达到80%幼芽出土时，及时人工松土、放苗，以利苗齐苗壮；齐苗后亩施碳酸氢铵5～30千克，硫酸钾或硝酸钾6～8千克，做到弱苗多施，以沟施为好 及时灌水，马铃薯现蕾开花期是需水关键期，这时遇天旱要及时浇水，过此期再浇水，将严重减产并增加畸形薯的比例。方法是现蕾时浇头遍水，一是增墒，二是降温，有利于薯块形成、膨大，隔10天浇二遍，一般浇三遍就可以了。

    6.2　进行早调控，化学调控与肥水调控相结合

    在苗高30～35厘米时，亩用50毫升的稀效唑20～30克（5～6小包）兑水50千克叶面喷施，调控茎叶生长，促进块茎膨大；对旺长田块，隔7～10天加喷一次。多雨季节及时清沟排渍，注意防治晚疫苗，若田间发现中心病株，及时用甲霜灵或疯杀兑水喷雾或灌蔸防治，同时注意防治蚜虫，可用1000倍乐果50千克喷施防治。在马铃薯开花前5～7天喷马铃薯膨大素，用膨大素150g/hm2对水300～450L均匀喷在秧子上，一般可增产10％左右。如果遇多雨年份造成茎叶徒长，可在花期喷多效唑控上促下，用15％粉剂360～480g/hm2对水40L均匀喷在秧上，尽量不要喷在地上。

    7　适期收获

    宜选择在晴天收获，收挖时用锄头刨开垄两侧的地块，再把薯蔸掀起，防止挖烂薯块。

    7.1　贮藏

收后根据不同的用途按薯块大小进行分级，去掉烂、破、病薯，在阴凉处薄摊10天后再入库或贮藏或调运。作蔬菜用时，可根据市场行情适当提早收获上市，以获取经济效益。

    8　秋季马铃薯种植不用铺膜。其他同上