——去年，江西省肉类总产达320.1万吨、禽蛋达53.5万吨，分别比2006年增长28%和23.7%。生猪出栏突破3000万头，位列10位。畜牧业产值734.3亿元，占农业总产值的33.3%。
——江西省生猪、家禽规模养殖比重分别达85%、74%，居前列。通过开展畜禽清洁生产行动和标准化示范创建活动，粪污无害化处理率72%，资源化利用率65%。
——江西省屠宰加工能力生猪达1200万头、家禽达1.1亿羽、禽蛋达20万吨、肉牛达40万头、鲜奶达30万吨。其中南昌市生猪屠宰加工能力达800万头，居各城市之首。
——江西省种畜禽场达400余个，有效满足了良种需要。动物疫病防控体系完善，重大动物疫情稳中有降。畜产品质量水平保持前列，近年来未发生一起重大畜产品质量事件。
渔业经济——由大省向强省逐步迈进
——江西省水产品产量和产值连续五年分列九和第八位，列内陆第二位。去年，全省渔业经济总产值达600.8亿元；渔民人均纯收入连续五年实现2位数增长。
——水产品自营出口额连续11年位列内陆之首。去年，全省水产品出口额达2.53亿美元，相当于其他20个内陆省（市、自治区）出口额总和；中央和省级财政支渔投入连续两年突破4亿元，相当于改革开放以来渔业基本建设投入的总和。
——江西省已通过无公害、绿色、有机食品认证的水产品和水产加工品340多个，居；在个完成了《水域滩涂养殖证登记》发放工作、个大规模实施了草鱼免疫防疫示范和无规定疫区建设、个将标准化池塘建设列入了中央财政支持现代农业生产发展资金项目、个以地方法规出台了《水产种苗管理条例》。
现代农业示范区——引领农业现代化建设
——目前，江西省57个、省级现代农业示范区优势主导产业明显，在全省粮、畜、渔、菜、果生产中位居前列。各地采取合同、股份合作及订单等多种模式，有效促进农户与市场的有效对接，使广大农户与龙头企业结成风险共担、利益共享的经济利益共同体，形成了“龙头企业+农民专业合作社+农户”的联结模式。
——2010年以来，江西省用于现代农业示范区建设的中央农业项目资金达16.17亿元，带动社会投资20亿元。通过突出对重点项目、重点企业和重点园区的支持，构建了多元化投入机制。市、县两级政府积极整合资金，加大对示范区现代农业建设的支持力度。
——两年来，各示范区推广新技术352项，引进推广新品种753个。同时，建立了“专家——技术员——示范户”、“课堂式培训、跟班式培训、上门式培训”等多种农技模式的服务保障体系。
农业科技——增加发展新动力
——五年间，江西省共组织专家和农技人员64453人次，成立了7787个小分队送科技下乡，举办各类讲座和培训13627场，培训农民189.44万人次；建设农业科技试验示范基地740个，年培训观摩超过37万人次；全省遴选1万名农技指导员，全省累计培育科技示范户10万户。
——2008—2009年，农村劳动力培训阳光工程培训农民学员42.53万人，2010—2012年，阳光工程培训农民学员54.98万人，大批农民通过阳光工程培训后，掌握了专业技能，加快了全省农村劳动力转移就业的步伐。
——五年来，江西省95个涉农县按照“整合资源、综合建站，统一协调、分块运作，‘三权’归县、财政保障，双重管理、以县为主”的改革思路，推进基层农技推广体系改革与建设，全省逐步形成了县、乡、村、户四级农技推广网络，建立了乡镇农技推广综合站；全省建设农技推广示范基地440个；培育科技示范户10万户，辐射带动农户200万户。
农业产业化——活力四射
——截至去年底，江西省规模以上加工型龙头企业达2800家，实现销售收入2000亿元，分别增长78%、127%；省级龙头企业达472家，实现销售1500亿元，分别比2007年增长72.8%、86%。今年1至9月份，472家省级龙头企业实现销售收入、实现利润分别同比增长10%、7%。
——目前，水稻产业实现了由稻谷输出到以品牌大米输出为主的转变；生猪产业已建成7条大型屠宰加工线，加工能力达到700万头以上；水产品加工转化率达到22%以上；蔬菜、果品采后商品处理化率达25%，基本实现了加工、冷藏、包装一条龙。
——去年，省级龙头企业通过合同订单直接带动农户370万户，户均增收达2200元，分别2007年增加65万户、871元。今年1至9月份，省级龙头企业直接带动农户368万户，同比增长5%，占全省农户数的42%，户均增收2260元，同比增长9%。
高标准农田建设——“赣鄱粮仓”更充裕
——2011年度，江西省整合涉农资金40.45亿元，建设高标准农田160万亩，规划到2020年，全省新建高标准农田1800万亩，达到2000万亩。目前，建设高标准农田作为全省农业工作的重点，稳步实施，取得阶段性进展，得到了多个部委的高度肯定。
——江西省委书记苏荣、省长鹿心社等省领导多次作出重要批示，并亲自部署，省政府先后出台了《关于整合资金建设高标准农田的指导意见》等文件。同时，成立了以姚木根副省长为组长的领导小组，大力推动全省高标准农田建设工作。
——按照“因地制宜、合理布局，突出重点、注重实效”的原则，省农业厅编制了全省2011—2020年高标准农田建设规划，明确资金投向、项目布局、建设任务。同时，省农业厅等部门在粮食主产县开展了示范引导高标准农田建设。
农业项目建设——如火如荼
“十一五”以来，江西省争取中央农业基本建设投资26.8亿元，比“十五”期间增加3.2倍。去年，江西省共争取中央农业基本建设投资12.8亿元，创历史。
——江西省已建成标准农田380万亩；全省农业机械总动力增长113.6%；全省生猪规模养殖场（户）达5.7万个，其中年出栏500—3000头的规模场达7200个。
——江西省共推广“十一五”以来审定的新品种300多个，主要农作物良种覆盖率提高到96％左右；全省水产良种覆盖率达70%，优良种畜供种能力达30万头、种禽和禽苗8000多万羽、良种牛冻精30万余剂。
——江西省组建部省级农产品质检中心3个、设区市级农产品质检中心11个、县级农产品质检站77个；全省基层农业技术推广体系改革基本到位，基建投资覆盖了江西省的1394个乡镇；全省新增农业有害生物预警与控制区域站21个，总数达32个，累计防治或减轻稻飞虱、稻纵卷叶螟等主要病虫害危害面积12.7亿亩，挽回经济损失近100亿元。
——江西省农村户用沼气池保有量达177.07万户，各类处理农业废弃物沼气工程5123处，农村沼气服务体系基本构成，建成了3个县级沼气服务站，2429个乡村沼气服务网点，各类沼气工程年产沼气量达6.1亿多立方米，惠及人口近650多万人。
农民专业合作社——春光无限
——截至今年9月底，江西省合作社数量达1.8万家，居前十位。
——江西省合作社出资总额逾280亿元，社均股本金超过156万元；全省960个农民专业合作社产品通过了农产品质量认证，725个合作社拥有自己的注册商标。去年，社员人均纯收入达8450元，比全省农民人均纯收入高出22.6%。
——合作社辐射领域不断拓宽，其中种植业占50.6%，养殖业占34.55%；合作社逐步从起步时的技术互助、信息传播，拓展到资金、技术、劳动等多方面的合作，从生产领域逐步向生产、流通、加工一体化经营发展。同时，在服务功能上也更加健全，合作社实现统一农业品投入的比率达72.1%，统一销售比率达60.8%。
农产品质量——捷报频传
——江西省2/3的县明确了农产品质量工作机构和职能，1151个乡镇依托现有农业技术推广综合服务机构，建立了农产品质量监管站，全省逐步建立了以3家部省级质检中心为主体、11个地市级质检中心为骨干、77个县级质检站为基础的检验检测体系；全省已制定农业地方标准347项、农业技术规范586项。
——江西省先后创建了8个无公害农产品示范基地县、7个农产品标准化生产综合示范区、17个农业标准化示范县（场）、200个省级农业标准化示范区；2007年实施农产品质量例行监测以来，全省抽查检测各类农产品和农业投入品4万多批次，有效了各类农产品质量隐患。
——今年上半年，江西省种植业产品、畜产品和淡水产品抽检合格率分别达、99.3%和97.6%；全省种植业产品、畜产品、水产品主要检测指标合格率连续三年保持在97%以上，全省连续多年未发生重大农产品质量事故。
开放型农业——风生水起
——五年来，江西省累计引进国内外农业项目2222个，签订合同金额983.2亿元，实际引资446亿元。其中新批外资农业项目181个，实际进资11.8亿美元。
——五年来，江西省农产品出口创汇累计达17.5亿美元，年均增长20.8%；出口的主要农副产品已扩大到粮、水产、畜、油、菜、茶、果等近四十个类别的几百个品种，产品畅销美国、俄罗斯、韩国、东南亚和欧盟等150多个和地区；全省拥有农产品进出口经营权的企业数量达524家，年出口能力在百万美元以上的农业企业达100多家。
“生态鄱阳湖、绿色农产品”——
国内外市场竞风流
——自2008年以来，江西省名优农产品每年通过展会签订的销售合同金额达120亿元以上。江西名优农产品（上海）展示展销会、江西农业博览会、赣州国际脐橙节成了展会。近年来，江西省通过举办江西名优农产品（香港）展，江西名优农产品受到香港市民青睐。目前，江西叶菜占据了香港三分之一的市场份额，供港生猪列二。
——近年来。江西省农业厅举办了“江西十大农产品”评选活动。评选认定了江西省农产品262个。在上海建立鄱阳湖生态农产品国际采购中心
——2007年以来，江西省农业厅与江西电信合作，在全省开通了“12316”三农热线和“12316”惠农短信两个平台，实现了全省覆盖。同时，开发并运行了江西农产品网，目前进驻该网站的农业企业已达280家，实体店和物流派送工作也正在展开。
农业综合执法——为“三农”保驾护航
——实现了农业综合执法县级全覆盖、设区市基本覆盖，一张维护农业产业、保护农民合法权益的网络日益成型。目前，全省94个农业县全部成立了执法大队、8个设区市成立了执法支队。
——近年来，江西省农业部门每年调处矛盾纠纷近千起，调处结案率达90%以上，促成达成赔偿协议金额超过1500万元；五年来共立案查处1万余件，查获假冒伪劣和不规范农资产品3000余万公斤，货值1.4余亿元，有效地净化了市场环境。近年来，全省农资合格率分别上升10—30个百分点，各项农资平均合格率高于水平。农资整体合格率每上升1个百分点，每年能为农民挽回损失15.9亿元， 粮食可增产7.8亿斤粮食。
