日前，我国自主研发的首条柑橘自动剥皮榨汁成套生产线在陕西杨凌农产品加工技术装备研发分中心研究成功，并由杨凌红桑果食品技术有限公司制造下线。这标志着我国柑橘汁加工装备从引进、消化、吸收到自主研发已进入快车道。
我国是柑橘主产国，柑桔栽培面积和产量分别居和第二位。改革开放以来，柑桔加工业发展较快，但柑桔汁加工受制于原料生产和加工设备的影响，进程曲折，发展缓慢。目前我国橙汁消费量的85%依赖进口。
这套柑橘自动剥皮榨汁成套生产线，在西北农林科技大学孙学义教授主持下，通过四年多的努力，在柑桔汁加工工艺和设备制造方面都有重大创新和突破。该套生产线实现了机电一体化、多功能模块化、自动化、标准化，4—5人操作即可，5小时左右即可将全套设备装配完毕，通电加水便可开工生产。由于可移动，该套生产线可在柑橘产地一边采收一边加工，对原料无特殊要求，从采收到加工成柑橘原汁的时间和过程大大缩短，程度地保留了柑橘鲜果的色香味和营养成份。加之省去中转、贮存、长途运输的费用和中转时的破损霉变损失，大大降低了生产成本。目前，这套生产线已运往我国柑橘生产区湖北省枝江市投入使用。
值得一提的是，该套生产线还能根据用户不同要求配置不同的前处理设备，便可加工樱桃、草莓、桑葚、杏、枸杞、葡萄、五味子、石榴及其他浆果和蔬菜果汁。
业内专家指出，该套生产线的研制成功，为我国农产品产地加工技术装备的发展起到了积极的推动作用。此类成果的快速推广，将大大推进鲜果蔬产业产、加、销一体化经营，不仅可解决农民鲜果蔬卖难的问题，还将促进我国果蔬汁产业又快又好地发展。
