虽然在奶价双轨制的保护下,我省奶业运行较为平稳,但受成本上涨等因素影响,养殖效益有所下滑,产业发展压力较大,奶业增长速度放缓。但在高端产品需求量日趋旺盛的形势下,今后一个时期,预计规模牧场建设势头不会减弱,我省奶业将由数量扩张型逐步向质量效益方向转变,产业素质将逐步提高。
二、生猪生产——低效、低速,相对稳定
2012年,我省生猪价格和效益持续低迷,但始终保持在盈亏平衡点之上,产业基础没有受到太大影响,发展后势依然充足。今后一个时期,生猪供给仍然充足,预计价格大幅攀升的可能性不大,生猪价格仍将在较低水平震荡运行,但较今年有所回升,生猪生产将在微利中平稳运行。
三、牛羊生产——基础不稳
受能繁母牛饲养效益低、农户大面积退出以及草原封育、肉羊舍饲技术有待进一步推广等因素影响,近几年肉牛肉羊价格持续走高,但基础母牛存栏仍呈下滑趋势,产业发展后劲不足,亟待出台相关政策予以引导扶持。
四、蛋肉鸡生产——受供求关系影响大幅波动
虽然全年蛋禽生产波动较大,但由于禽类生产周期短、恢复快,从全年来,我省蛋肉鸡保持了平稳发展的态势。目前,鸡蛋价格已接近去年同期水平,预计明年蛋鸡生产亏损可能性不大,养殖利润较为合理,不会有今年这么大的波动。