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每周话题:物理农业为食品安全保驾护航

   2013-04-17 中国农机杂谈群汪勇17560
核心提示:最近H7N9占据各大新闻头条,然后H7N9也没有“辜负”大家的期待一路向北,北京没有坚持住,今天北京H7N9的个患者来了。今天我发现在地铁上、公交车上带口罩的人突然多起来了,虽然他们也知道这个口罩让内心安慰的作用大于实际意义。我内心在想:我们孩子吃99%的奶粉、毒大米、瘦肉精、喝着皮鞋做的酸奶。况且我们在北京的雾霾、沙城暴都没有让我们倒地。如果H7N9能够把我们撂倒,我们也只好认命。如果说我更关注H7N9多点还是关注粮食多一点,我想我毫不犹豫的选择后者。

导语:最近H7N9占据各大新闻头条,然后H7N9也没有“辜负”大家的期待一路向北,北京没有坚持住,今天北京H7N9的个患者来了。今天我发现在地铁上、公交车上带口罩的人突然多起来了,虽然他们也知道这个口罩让内心安慰的作用大于实际意义。我内心在想:我们孩子吃99%的奶粉、毒大米、瘦肉精、喝着皮鞋做的酸奶。况且我们在北京的雾霾、沙城暴都没有让我们倒地。如果H7N9能够把我们撂倒,我们也只好认命。如果说我更关注H7N9多点还是关注粮食多一点,我想我毫不犹豫的选择后者。

 2012年中国粮食保持10年连续增长,在这增长的背后是对化学农药的高度依赖。中国社科院近日发布的《农村绿皮书》指出,土壤污染问题已无法回避。环保部生态司司长庄国泰指出,我国农药需求量在范围内排,然而施用只有35%,65%都是作为污染物排入在环境中,而所有的污染物最终都归到土壤中。

 面对这样的问题难道我们真的就只能看之任之?没有别的更好的方面解决或者减轻化学农业给我们带来的伤害?在最近的中国农机杂谈群里举办的物理农业的“前世今生“的主题交流会上,天津市农机局副局长、高级工程师胡伟先生就给出了减轻化学污染的努力方向-物理农业。

何为物理农业?

现代物理农业是物理技术和农业生产的结合。物理农业是将电、磁、声、光、热、核等物理学知识和高新技术应用在农业生产中,应用特定的物理技术方法处理农作物,可在减少化肥和农药使用量的同时,达到增产、优质、抗病和的目的,并且有利于保护生态环境。物理农业是实现生态农业,促进人类社会可持续发展的重要途径之一。与我国强调生态效益、社会效益和经济效益相结合的模式紧密结合。

在了解物理农业的同时就得了解他的同门兄弟化学农药在中国的问题。

化学农业极大的提高了农作物的产量的同时,为解决中国粮食作出了巨大的贡献。但随着化肥和农药的长期使用,造成地力的衰退、农作物品质下降,而且已经严重的影响到中国食品。

国外同样使用化学农药,为何中国会出现更加严重的食品污染问题。农机商情认为有以下几点:

1中国是农业大国,向工业化迈进也是最近几十年才开始,即使在今天中国仍然过半的人口生活在农村和依靠土地生活,所以追求高产就成了农民必须面对的问题。农业生产是非常艰辛的过程,比如早年水稻田有杂草的时候,农民选择人工拔掉,但是现代用化学农药的使用就能简单的解决这个问题,使用化学农药是没有问题,但是在农药的使用过程中往往是“过量”使用,这不能埋怨用户。早些年一些不发企业在农药生产过程中掺假,所以很多农药必须过量使用才能达到效果,提前消费了农药企业在用户中的信任度,后期随着法律的健全、企业对产品的重视,产品能够达到标准,但是老百姓已经对农药企业的不信任态度,往往加点用药量,就造成了用量的过量使用。可能有人说:为什么农民就不能相信一次。耽误一季就耽误一年,农民“伤不起”。

2中国是人口大国,面临着巨大的粮食问题,在粮食方面,中国输不起也不能输,所以产量往往成为一些地方官员的考核标准。至于粮食品质问题也不会成为官员考核问题。从政策层面上就很难得到重视,所以往往一次又一次粮食问题曝光时,风声一过,一切如旧。

3消费者已经对食品失去了耐心和基本的信任度,所以消费者看待超市所谓的无公害产品也只不过是企业的营销的需要。

现代物理农业技术国内外发展情况

物理农业单项技术早在二十世纪七十年代就已经开始研究,日本、前苏联等国对磁场处理种子的生物学效应的研究,取得显著成效,美国也已经将声波助长技术应用于多种作物,结果表明该技术增产效果显著,农产品质量明显提高,发展潜力很大。

目前声波助长单项物理农业技术已在中国北京、新疆、山西、山东、辽宁等地的30余种作物、蔬菜、花卉和果树上进行了为期7年的试验、示范,各地的试验结果表明,应用该技术一般增产在15%甚至一倍以上,其在增加作物产量、提高营养品质、增强抗病性能、延长贮藏时间和提高种子发芽率等方面都有显著效果,且不污染农产品,表现出良好的推广应用价值。陕西省太白县为了提高蔬菜无公害化科技含量,在400多亩的蔬菜大田安装了植物声频发生器和频振式杀虫灯。

在我国青岛和大连在应用和推广物理农业方面被称之为国内的典范,在农业生产中大面积应用取得了良好效果,其思路是改“以药治病”为“物理治病”,将物理技术和高新技术应用在种植业和养殖业生产中,以减少化学药物对农产品的污染,推动农产品绿色、无公害生产,发展绿色、环保、节能型的生态农业。

我市有关物理农业的单项技术,如防虫网、诱虫灯、臭氧发生器等在生产中有一定的应用面积。但规模小农业科技部门及部分种植大户已经意识到化学农业的危害性,但始终不能解决这一难题,我们应抓住物理农业技术进行试验示范并加大推广力度,正确引导我市环保型蔬菜产业的发展,将现代物理农业技术应用于蔬菜生产中,促进我市农业可持续发展。

物理农业具有降低能量消耗、改善环境质量和改善品质等优点。在突变育种、种子活化处理、声波助长增产、病虫害防治、增强农作物对光能和肥料利用率等方面有着极为重要的作用。物理农业技术会对我国农业产业化的发展带来重大变革,并表现出广阔的发展前景。

物理农业虽然好处多多确为何举办维艰?

据胡局长的介绍中,物理农业在中国的使用更多的是在实验、示范阶段。很难大面积的推广。在农机1688网看来,主要有以下几个难点:

一、 政策层面,虽然各地政府对物理农业比较重视,但是更多停留在口头层面,实际实施过程中缺乏政策指导和资金配套。

二、 用户层面,最终要推广到基础是需要更多用户去了解何为物理农业,必须浅显易懂的让大多数人理解和知道,否则再好的技术都难以推广到市场层面。

三、 市场层面,如果不同的产品同样的价格,那生产者肯定会选择更简单、更高产的生产方式。政府需要从新建立消费者对国内有机食品的信心,同时在有机食品种植的用户能够得到更多的财政补贴。这样用户才愿意去做这样的事情。

有一说一:

质检总局的数据说,中国内地的奶粉99%是符合质量标准,在政策层面的确是很高的比例,但是中国一年的奶粉产量是8-12万吨,那总量还有1200吨是有问题的,谁会吃掉这1200吨奶粉,我想这个比中奖比例更高。关注我们下一代吃上放心奶粉比关注H7N9更急迫。虽然物理农业在市场运用方面面临着多中难题,但是走出步就是有希望。邓小平说过:下一代比我们更有智慧,有些问题留给下一代来解决。我想食品这个问题不是我们可以留给下一代来解决的问题。

农业机械李明明:哈哈!看来,很讲究的,物理农业就是要找到最适合,能促进的方法

江苏吴曦:我家阳台种了 长的很好 就是不结果

常德胡杰:我想问一下,一亩地大概要投资多少?

常德市潇湘农机尹惠兰:我们这种葡萄的多,有什么物理的方法让摘下来的果子保藏更长时间?

 

 

 
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