有数据统计显示,目前,我国蔬菜年种植面积达3亿亩,年产量约7亿吨。从蔬菜播种面积和产量来看,我国无疑是上的蔬菜生产国和消费国,蔬菜产业已逐步发展成为带动千百万农民劳动就业和致富的大产业。然而迫于用工难、用工贵等诸多因素,当前蔬菜产业亟需且必须朝机械化方向发展,现阶段的研发和推广工作任重而道远。
蔬菜生产是典型的精耕细作方式,其生产过程包括耕整地、直播、育苗、移栽、田间管理和收获等。近年来,蔬菜产业各个环节的机械化难题正在逐一攻破,农民对机械化作业欣然接受,蔬菜机械化发展成为大势所趋。然而,就当前来看,我国蔬菜生产机械化水平仍在低位徘徊,很多作业环节的研究正处于起步阶段,蔬菜生产机械化面临诸多制约因素。为此,中国蔬菜协会会长薛亮为大家解答了相关问题。
中国蔬菜协会会长薛亮
薛亮:蔬菜生产机械化具有重大意义
首先,保障蔬菜供应需要发展蔬菜生产机械化。目前,我国蔬菜供求总量虽然基本平衡,但是在需求刚性增长、城郊基地不断减少、高素质劳动力不断减少的三重压力之下,保障蔬菜供应数量、质量、价格和劳力的难度越来越大。出路之一就是大力发展蔬菜生产机械化,通过机械化生产保障蔬菜生产标准化、集约化、规模化发展。
二是建设现代蔬菜产业体系需要发展蔬菜生产机械化。将分散的农民组织起来,发展适度规模经营,构建集约化、专业化、组织化、社会化相结合的新型蔬菜经营体系,对建设现代蔬菜产业体系、实现提质增效至关重要。但是,培育新型蔬菜经营主体,目前面临不少问题和挑战。由于蔬菜生产机械化程度低、人工成本高,专业大户和家庭农场规模效益差,发展缓慢。
三是促进农民增收需要发展蔬菜生产机械化。当前我国的蔬菜产业无论从种植面积、分布区域还是涉农数量来讲,对农村经济的影响都举足轻重。“菜篮子,米袋子”一头连着农民的增收,一头连着市民的生活,是关系民生的大事。发展蔬菜生产机械化一方面可解放农村劳动力,促进农民进城务工增收,另一方面对于提高农业劳动生产率,促进农民省工节本增收,意义同样重大。
四是推动农业机械化发展需要发展蔬菜生产机械化。我国蔬菜播种面积占农作物播种面积的11.9%,已成为种植业中仅次于粮食的第二大产业,蔬菜生产机械化理应成为我国农业机械化综合水平评价的重要组成部分。
有关专家根据对已有的装备应用水平以及典型地区的调查结果分析,认为我国蔬菜生产综合机械化水平应在20%左右,而同期我国小麦、水稻、玉米的综合机械化水平分别为93%、69%、75%。基于此判断,与其他主要粮食作物相比,我国蔬菜生产机械化还处于起步阶段,机械化水平非常低,与产业地位不相符,与产业需求也不对应,因此有较大的提升空间和迫切的提升要求。