栽培品种选择方面
利用抗旱砧木或抗旱葡萄品种栽培，也是解决或缓解旱灾影响的一个有效途径。不同栽培区域要结合各地的实际情况，选择适宜的砧木和栽培品种，在利用砧木时，还应该考虑砧穗组合对整个植株抗旱性的影响。砧木方面抗旱性能较好的有：1103P、5BB、3309C等；栽培品种可以选择：欧亚种中的东方品种群的品种，如无核白、木纳格、温宿红葡萄、和田红、大青葡萄、新郁等。
栽培技术措施方面
1.可以采用节水灌溉的方式，如：滴灌结合覆膜、覆草，根域限制栽培等，减少水分蒸发、渗漏，提高水分利用率。
2.在没有足够水分供应的条件下，采用减少果实负载量，修剪过多的果穗，控制适当的产量也可以减少干旱对树体造成不可恢复的影响。
3.改变原有的排水起垄栽培为开小灌溉沟栽培，提高现有灌溉水分的利用率。
4.在施肥方面，减少氮肥的施用，加大有机肥的施入，提高土壤的保水性能。
5.叶面喷施0.5%~1.5%的醋酸钙能够提高葡萄植株的抗旱性，或者合理使用土壤保水剂等。
6.及时进行中耕松土，减少地表水分蒸发。
7.注意加强病虫害的综合防控，避免病虫害发生加重旱情的影响。
