周晓东育种之路
为了得到更好的育种技术，周晓东利用自己在部队里掌握的一些育种知识为基础，他进一步深入学习、研究。他曾多次拜访农业大学、农科院的农业专家，请教育种知识。专家们被这个退伍军人的执着精神所感动，从基础知识，到课题研究，手把手地教周晓东。从那以后，无论是在家里还是在稻田里，也不分四季的进行研究，为了得到更多更好的育种技术，周晓东还自费参加国内外各类农业新技术交流会、研讨班。
“功夫不负有心人”，经过多年的努力取得了巨大的成果，成功的培育出生育期只有80天的超短早熟水稻。这种生育期只有80天的超短早熟水稻资源，是通过十余年时间的科技攻关，在野生驯化和诱变技术得来，再利用航天育种手段最终成选育成功。其的优势是，缩短生长周期降低种植成本，每亩一期的产量可达到1000斤以上，二期也可达到900斤。
东北地区种植双季水稻从历史记录来看，从古到今，无人敢想、无人敢做。但周晓东敢做中国梦。周晓东以他掌握的资源和技术，过去一期种植水稻的历史已经被改写。目前，位于辽中县的水稻基地，已经实现了两季种植，既丰收又丰产。在海南三亚实现了一年四季种植的记录。
周晓东一位极具社会责任感的育种人
周晓东是一位极具社会责任感的育种人，他的研制成果被人们称为“爱心种子”。2008年，他向汶川地震灾区无偿捐献的优质小麦种子5万公斤和相关种植资料，帮助灾区恢复农业生产；2013年，周晓东向雅安地震灾区无偿捐献了1万斤东北大米，为灾民送去了温暖。
周晓东爱心大米种植过程选用优质的种子，辽河平原优越的生态环境，地下水灌溉，熟化发酵的优质农家肥，采用农业生物技术进行种植。引入先进的碾米加工设备，全程封闭化生产，严格执行农业部稻米生产的标准，每粒大米都经过层层把控，具有产量高、高品质、非转基因等优势。
周晓东曾多次说自己的想法：“爱心无国界，人民的温饱我也有一份责任。中国的人口占四分之一，中国的粮食问题也是的粮食问题，中国人端稳自己的饭碗，就是对的贡献。我是中国人，我的成果永远属于我的祖国和我的亲人。中国的公益事业，各国人民可以共同受益。”
中国城市精英服务商——壹品仓在为人们精心挑选优质大米时，也将周晓东爱心大米作为首推产品，目前已受到广大消费者的追捧。
