1.疏苗、补苗。对直播（点播）的油菜，要抓紧疏苗，以免苗挤苗，形成弱苗。把间掉的油菜苗补栽于缺苗处，补栽时要带水，促进早成活。
2.中耕、培土。结合中耕进行培土，不仅可以减轻冻害，还可以防止倒伏。
3.合理施肥。早施苗肥，促进油菜秋发冬壮。直播油菜出苗后20天至30天，追施一次苗肥，一般每亩施尿素5公斤；越冬期，对长势较差的要施好腊肥，增施磷钾硼肥，防止油菜出现“花而不实”。
4.清沟排渍，防渍害和冻害。要及时田内积水，达到雨过田干。特别是稻茬油菜田田间湿度大，更要保证沟渠相通，排水顺畅。越冬期对生长过旺的油菜喷施多效唑等化学调控剂，促进植株矮壮和根系发育，提高油菜的抗寒防冻能力。
5.采用综合措施，防治病虫草害。冬季油菜田易发生蚜虫、菜青虫、菜螟、跳甲，可用敌杀死或氯氰菊酯进行防治。化学除草要根据杂草类型选用对口除草剂，以禾本科为主的，在杂草3叶至4叶期，选用5%精喹禾灵乳油或15%精稳杀得等防除；以阔叶杂草为主的，可选用50%草除灵悬浮剂，或与禾本科除草剂混用，以提高除草效果。
