在扶绥县渠黎镇笃邦村，一条甘蔗机耕路铺上了沥青
从2011年到本榨季，我国食糖价格经历了大幅下跌。2011年8月达到7810元/吨，目前的陈糖已跌至4200元/吨左右，新榨季的新糖仅为4400元/吨左右。近3年里，糖价跌幅接近50%。
作为我国食糖主产区的广西壮族自治区，食糖产量占总产量的60%以上，全区涉糖农民人口2600万人。糖价持续跳水，对糖企、蔗农有何影响，糖价何时会探底回升，糖业如何突围？
在广西扶绥县，蔗农在田里收割甘蔗，人工收割耗时费力
糖价下跌带来的烦恼
本轮糖价下跌和以往有着不同的特点。在加入WTO以前，我国食糖价格主要受国内供求关系影响为主，表现出每3年到5年就会出现一个价格波动周期。现在，国际白糖市场成为影响国内糖价走势的重要因素
冬日时节，正是甘蔗开榨的时期。
记者脚下是含糖量的一块土地。在广西崇左市各县区，举目尽是茫茫蔗海。这里的甘蔗种植面积分别占、广西总产量的五分之一和三分之一。
在崇左市龙州县南华糖业有限公司，一辆辆装满甘蔗的大卡车正在排队等候入榨。新砍甘蔗的甜味和糖厂特殊的气味笼罩着整个厂区。“开榨已经有一个多月，现在日榨量达3500吨。”厂长程鸿欢对记者说。崇左与广西其他产糖地一样，本榨季开榨阶段，比往年推迟半个月左右。
2014年11月，广西共生产食糖6.6万吨，为历史水平，相比2013年同期下降76.4%。开榨期推迟，新糖上市量创历史新低，却未能给现货市场销售带来些许支撑。
“新糖上市初期报价尚在4600元/吨以上，随后一路下滑，近期南宁地区新糖报价仅为4350元/吨至4460元/吨。”说到糖价，程鸿欢连连摇头。
据《广西糖业年报》统计，2012/2013制糖期，作为我国食糖主产区的广西共有30家制糖企业104间糖厂开机生产，共有81间糖厂亏损，亏损面达78%，预计本榨季全行业将是亏损。
“原糖加工项目无序违规建设造成原糖加工产能严重过剩，原糖进口量不断暴增是国内糖价下跌致使糖业走入困境的主要根源。”中国糖业协会副理事长农光在接受记者采访时说。
在过去几年，我国原糖加工项目大量上马。据统计，2010年我国的原糖年加工能力不足300万吨，到2014年包括在建的以及计划建设的将超过1200万吨。
“目前我国食糖年消费量约为1450万吨，而国产糖加上原糖加工能力已超过2500万吨，产能过剩率超高。”农光说。
甘蔗原料成本高也是我国糖业陷入困境的另一大主要原因。崇左市糖业局局长刘登科告诉记者，我国人均耕地面积不足1.5亩，与巴西、泰国、澳大利亚等产糖大国人均几百亩甚至上千亩的情况有天壤之别，加之我国的蔗田水利设施条件差、山地多机械化水平低、甘蔗品种单一老化严重等原因，致使甘蔗生产单产低、劳动力成本高，决定了我国的甘蔗种植成本要远远高于其他。
“对比2013/2014榨季，巴西、泰国、澳大利亚、印度等国的甘蔗平均收购价折合人民币到厂价只有约240元/吨，而我们的甘蔗地头收购价格在2013/2014榨季为440元/吨，比国外的高将近一倍，基本没有国际竞争力。”刘登科说。
过去3个制糖期食糖产量经历了3个温和增产年份。然而，由于甘蔗种植的比较效益持续下降，导致种植面积减少，预计2014/2015榨季国产糖产量将下降180万吨左右。产量的减少是否意味着糖业供求关系会改变进而引起糖价触底反弹呢？农光认为目前糖价走势尚不明朗，“本轮糖价下跌和以往有着不同的特点。在加入WTO以前，我国食糖价格主要受国内供求关系影响为主，表现出每3年到5年就会出现一个价格波动周期。而如今，国际白糖市场成为影响国内糖价走势的重要因素。”
