安溪县尚卿乡农户陈延年的家庭农场里,300多亩土地已平整完毕,大棚等设施正在有条不紊地搭建。“今年3月前,这处‘私家菜园’就可投用。”陈延年介绍,他把土地划分为若干块小菜园,准备开展私家生态菜园订制,消费者只需付上一定管理费用,就可享受农作物从育苗到成熟的全过程托管式服务,并免费使用种子、农家肥、工具等,“最重要的是,菜园采用生态种植方法,并开放监管,消费者可随时察看农作物长势,采摘有机蔬菜,到农场聚会、郊游、开展亲子农耕教育等,享受田园生活”。
“这种订制式经营模式已经火了。”安溪县农茶局副局长陈永忠认为,在现代生活节奏快、压力大,很多人想体验生态自然的田园生活、吃上环保的有机蔬菜,却没有时间长期照料,这些需求都为订制式农业提供了发展机会。
除了吸引消费者,传统的农业业态模式也在发生变化。
在安溪剑斗镇的汤内坂果蔬专业合作社,总产量预计达10多万公斤的淮山长势良好,这批淮山虽还未收成,但均已“名花有主”。社员吴水彬介绍,合作社与公司合作,只需提供土地,并按要求组织生产合格产品即可,种子投入及产品销售等问题则由公司全盘负责。
“既不愁销路,也不愁价格,收入实实在在。”吴水彬说,社员们一致认可这样的经营模式,明年合作社将沿用该模式,扩种100亩淮山。
“业内人士将合作社这种模式称为订单农业,也是最简单的订制式农业模式。”安溪县农茶局局长蔡建明分析,这一模式打破原来“生产-销售”的流程,将农产品销售环节前置,根据销量组织生产,降低农业生产的风险。
对订制式农业发展前景,相关农业经营人士纷纷看好。
魁斗镇盛峰家庭农场场主陈克胜认为,安溪传统农业资源丰富,柿饼、山茶油、麻竹、桂花、茭白等地方性精品农业项目,完全可依托订制式模式,获得又一个发展春天。
蔡建明认为,生态化、规模化、科技化、集约化将是农业未来的发展方向。随着农村土地流转和金融制度创新的政策环境渐趋成熟,订制式农业模式不仅将为农业发展汇集资本,还将吸纳各行各业关注农业的精英人士,形成“新农人”群体,为农业发展注入新活力。