郭经纬自己也是个宠物发烧友,曾饲养过16只狗。
好吃怕死?那就自己种大米吧
80后海归女带着比她更年轻的团队,终年混在农村田埂上,管理着几百亩水稻,配送到200多户人家餐桌上,她相信吃上大米是每个吃货的天赋人权。
Linda喜好登山,皮肤晒得黝黑,在加拿大多伦多大学拿到分子生物硕士学位后,她还在安大略省卫生部担任过科研工作。现在,她和“天地人禾”不足10个人的小团队在东山一间老洋房的2楼,供应链职员、市场销售、客服和管理者共享一个办公室,部分员工长年或农忙时节直接住在农村。在小小的会客室里,她直接撒一大把茶叶在马克杯里,大口啜着浓浓的红茶。她并不认为自己算是小微企业,因为走廊墙上还贴了数十个为他们耕种稻米的签约农户的笑脸,最重要的是,她的创业版图里还有着几百亩粤北农田。
回国以后,因为学科背景的知识和对吃的热爱,她跟志同道合的合伙人,一群自称“好吃怕死”的吃货开着车花了半年时间,跑遍广东、广西等地方的农村,找到了一片良好的农田。
“一开始我们确实不太懂,但通过边做边学习,跟资深的农民和研究所专家请教,也学会了很多。其实要种出好吃的大米,问题的关键不在于技术难度,而在于成本。只要消费者愿意每顿饭多花一两块钱,我们就可以做到。”Linda的批消费者是她的朋友们,但在她的心里,“不希望朋友们是因为要支持我的梦想,或者同情贫穷的农民而买我们的大米,而是要对这个产品的商业价值产生认可才埋单”。据悉,目前有200多个家庭订购,多数是广州本地有孩子的中产白领父母。
她说,传统的粮食供应链有N多环节,“我们的工作是省略掉很多环节,直接从种植开始前就参与,发给农户种子和肥料,跟他们一起研究实行如何去种植,这样对大米的品质就有了很强的把控性。”
大型企业高管这样看
“这方面的管理需要非常专业的人才,
人才的短缺势必会制约他们未来的发展”
某国营粮油品牌高管邓小姐表示,跟其他商品不同,粮食最贴近民生,它的品质、性和价格具有一定的社会影响力,因此这种种植模式并不适合大范围推广,但做一个小而美的品牌还是可行的。“也许一线城市的中产白领有一定消费能力和意识,愿意每顿饭多花几块钱来享受优质的米,却不是每一个人都愿意或者能够负担。”
“这种创业模式的核心价值在于它的产品供应链,这方面的管理需要非常专业的人才,现在80、90后年轻人愿意潜下心学习农业、跟农民打交道的并不多,人才的短缺势必会制约他们未来的发展。”
狗吃干粮不健康?
把新鲜狗粮送到家
宠物发烧友对狗狗永远只能吃干粮的生活现状不满,觉得吃新鲜食物才是它们的天然状态,于是创立了15天配送一次的“狗粮外卖”,据称,已经有1万多只狗在享用。
郭经纬有超过20年的宠物饲养经验,曾经饲养过16只狗,是旁人眼里标准的发烧友,他大学时代就迈进了宠物产业——经营一家宠物店,创业伙伴也都是宠物主。“人都不会一辈子吃饼干,为什么狗就要永远都吃干粮呢?宠物应该吃新鲜的东西,这才是它们天然应有的状态。”给狗狗送新鲜外卖的平台“小鲜粮”在2015年年初上线,这种预订制宠物新鲜食品每15天配送一次。
由于鲜粮不易保存的特性,郭经纬制定了“不零售,只接受预订生产”的规则,并且只能包年、包月购买。“传统的狗粮都是面向库存生产的,从出厂到狗狗正式食用,需经历代理商、经销商、门店等多个中间环节,这样的狗粮无法保持新鲜,并且为了防止腐坏必需加入各种添加剂。”他想做的是完全无添加剂的新鲜粮,所以必须确保出厂到食用的间隔不会太长。
“一开始包装袋是方形,为了方便挤出食物,现在改成了长方形,而为了让宠物主拆开包装袋挤粮食的时候可以像挤牙膏一样方便,还打算改成长条形。”郭经纬告诉新快报记者,目前小鲜粮的月销售额达到了10万元,共有10000多只狗正在享用这种新鲜狗粮。为了把产品做到,小鲜粮目前只做狗粮,不做其他宠物粮,而且粮食种类只做牛肉三文鱼。
“如果创业一定是为了成功,我觉得就失败一半了”,他创业的成就感来自于自己的产品对狗狗生活的改变。“改变几千万只狗狗吃的方式,延长大部分中国狗狗的寿命,我觉得这是一个很伟大的事情”,郭经纬说,美国有相关研究证明,传统狗粮含有大量添加剂和致癌物质,会造成宠物寿命的缩短、癌症的提前到来。
宠物医院老板这样看
“也许创业者应该多投入在教育消费者和培育市场上,而不是在销售上走得太快”
某宠物医院经营者陶先生表示,宠物食品中含有的添加剂确实造成很多人的爱宠生病。“猫狗不会说法,人给它吃什么它就吃什么,不知道自己怎样才会健康。给宠物吃新鲜东西确实是对健康有益。”
他认为,现在在宠物身上大把花钱的宠物主不少,小鲜粮几元钱100克的价格跟进口狗粮相比差不太多,但对于习惯买最廉价散装狗粮、或者给狗吃人吃剩下的肉骨头那部分宠物主,价格还是一个关键因素。
“当然,每个人有权按照自己的方法养狗,健康狗粮是一个新领域,也许创业者应该多投入在教育消费者和培育市场上,而不是在销售上走得太快。”