名优茶采摘机械化需求迫切

      最近10年，我国茶叶生产获得了快速的发展，茶园面积平均每年扩大11.7%，茶叶总产量平均每年增加15.1%，其中名优茶产量占比由25.6%提高到43.1%。但是，这10年采茶工的工钱由每天40元左右涨到了120~140元，上涨了200%~250%，而且还难请，致使近3年来名优茶占茶叶总量的比重逐年下降。

　　茶叶价格之所以越来越贵，主要是因为采摘名优茶费工，工钱越来越贵造成的。我们通常把采摘的单芽、一芽一叶、一芽二叶称作名优茶。采摘一斤一芽二叶的茶叶要采2万次左右，采摘一斤一芽一叶的茶叶要采3万次左右，采摘一斤单芽的茶叶要采6万多次，一个熟练的采茶工少则一天半、多则三天才能采到一斤茶叶。

　　消费者希望降低茶叶单价，茶农们也希望减少采茶用工、降低采茶成本，将过高的茶叶价格降下来，采茶机械化需求迫切。就而言，目前大宗茶采摘和茶园修剪已经基本上实现了机械化，唯有名优茶机械化仍未破茧。目前名优茶只有我国生产，所以名优茶采茶机械国外无从引进。客观上讲，名优茶由于获取茶叶的部分鲜嫩、分散，选择性采摘难度较大；主观上讲，有关科研管理部门和科研单位对此重视不够，近年来有些科研单位开展了此项研究，但进展也很缓慢，尚无大的起色。

　　科学技术发展到今天，许多曾经是梦幻般的想法，经过一代又一代科学家的努力钻研，都变成了现实，组装成一批又一批先进技术应用到各行各业生产中，产生了巨大的生产力，造福于人类。那么，名优茶的机械化有无可能解决呢？根据我国计算机科学、人工智能科学和机械制造技术发展的现状，只要认真组织，完全有能力解决这一难题。当然，要注意下面几个问题：

　　一是农业科研管理部门要与茶叶生产主管部门紧密结合，组织有关专家到茶区、到有关科研单位座谈调研、立项，安排足够的科研经费支持研究。

　　二是要遵循“农机要与农艺结合”的规律，课题组要把有关学科的专家都吸收进来，开展计算机、人工智能、茶机设计和制造、茶树育种和栽培等学科攻关。

　　三是要边研究边试制、试用，力争早出研究成果，应用到采茶实践中去检验、改进，使其工艺技术及设备不断完善。

　　四是要早鉴定早投产、早示范推广，使茶农迫切需要、科研人员辛勤研制的名优茶采茶机械早日变成生产力，为生产服务。（作者单位：农业部种植业管理司经作处）