从1986年到2016年，整整30年，看一粒粒谷种在春光中发芽、拔节，在夏日中成熟，变成饱满的米粒……这已成为了邓琪人生中不变的风景。30年，邓琪也从一个小米厂的创办者，成为了广东省现代产业500强企业、广东省重点农业龙头企业稻丰实业有限公司的掌舵人，成为了梅州的“粮王”。
“这一辈子我都离不开田野和水稻了。”邓琪说，下一步，他将一如既往带领企业生产放心的粮食，打造标杆型的粮食企业。●南方日报记者唐林珍
从宁都到梅州开疆拓土打造大粮仓
走进稻丰实业有限公司位于梅州市梅江区西阳镇的精米厂，大米的清香扑鼻而来。仓储中心一旁，数辆钩机来回穿梭，同时作业，一大片土地即将平整完毕。
“这是稻丰精米厂正在扩建的粮食仓储物流配送中心二期工程。”邓琪说。记者到访时，他刚从公司位于梅县区丙村镇溪联村的绿色无公害水稻种植基地回来，皮肤晒得有些黝黑。作为企业的掌舵人，虽然很多事情都已不需要亲力亲为，但邓琪还是经常深入田间地头。
邓琪是江西省宁都县人。宁都是商品粮基地，拥有丰富的粮食资源。1986年，年仅22岁的他，敏锐地看到了粮食加工业的前景，创办了一家小米厂：长胜稻丰米厂，将加工好的粮食销往毗邻江西的潮汕以及梅州兴宁、五华等地。
邓琪生性勤劳，踏实肯干，加上头脑灵活，很快就让名不见经传的长胜稻丰米厂在市场站稳了脚跟。而正当大家以为邓琪要在家乡将企业做大做强时，他却作出了一个大胆的决定：转战他乡梅州，在梅州建大米加工厂。
“之所以会选择到梅州建立大米加工厂，一方面是当时梅州已是我们工厂大米的主销区，另一方面是梅州这个具有客家人的包容精神和浓郁经商氛围的城市深深地吸引着我。”邓琪说，对于粮食加工企业来说，品质尤其重要，“当时，江西大米长途运输到梅州，耗时耗力，不仅影响了大米的新鲜度，服务和供给也跟不上，如果将工厂设在梅州，就可以做到产销对接，品质有保证，服务也能及时跟上。”
1996年，经过多番考察，邓琪承包了梅州市城北粮所和梅县南口粮所两个加工厂，正式进驻梅州。
“当时我信心满怀，准备在梅州大干一场，没想到事情并未能如我所愿。”邓琪告诉记者，进驻梅州的年，由于承包的设备落后，加工出来的成品米品质不稳，难以开拓市场，企业经营一度陷入困境。
不过，邓琪抱着既来之则安之的必胜信念，坚持着不服输的韧劲。在进驻梅州的第三年，他决定投入重资进行技术改造，当年他的大米加工厂就取得了可喜的业绩。同年，邓琪成立了梅州市金良稻丰米业有限公司，并在三角镇粮所和程江墩上罗坑粮食储备库内建成了两条精米生产线。稻丰米业从此走上了正轨，在梅州稳住了脚跟。
走品牌化道路跻身省重点农业龙头企业
“企业要发展，必须树立品牌意识。”这是邓琪在30年创业历程中的感悟，也是稻丰实业得以不断发展壮大的最重要因素之一。
从创办稻丰实业以来，邓琪非常注重大米的品质，关注生产的每一个细节。收割后的稻谷从分类晾晒到自动加工，从保鲜包装到科学存储，他都要求精益求精，“只有从原料到成品，让稻丰实业的大米经过初清、去石、磁选、砻谷、谷壳分离等严格的程序，才能最终生产出健康米、放心米。”不过邓琪也表示，市场是苛刻的，品质好不一定市场就好，还得有声誉、有品牌，因此稻丰实业创办没多久，就树立了品牌意识。
“1999年我们正式成立梅州市金良稻丰米业有限公司，2004年更名为梅州市稻丰实业有限公司。要在市场上站稳脚跟，光有好的品质还不行，还必须拥有自己叫得响的品牌，因此，这些年我公司先后注册了金良稻丰、客家情、真嘉、客都福稻等多枚商标。”邓琪说，为了树立稻丰大米品牌，2009年，他萌生了自建水稻种植基地的想法，“自己办基地水稻品质更有保障，对于打响品牌很有帮助。”
当年，通过土地流转，稻丰实业在兴宁罗浮镇塘社村黄山坑建立了个有机水稻种植基地，面积200亩。2010年，该基地的面积又扩大一倍，达到400亩。2013年，稻丰实业向梅县区丙村镇溪联村村民租赁100多亩水田建立种植基地，尝试推广机械化种植。至此，稻丰实业自建种植基地达到500多亩，再加上五个种植专业合作社，其优质水稻种植规模达6000多亩，目前还在进一步扩大中。
与此同时，稻丰实业进一步提升大米加工能力。2014年，稻丰实业位于梅州市经济开发区C区的精米厂建成投产，5.2万吨仓容的标准粮食储备仓、年产6万吨大米的加工生产线和日处理120吨粮食烘干生产线，有效提升了粮食流通产业化、规模化水平。
“自1986年起，我们先后建设了六代大米加工生产线。”邓琪表示，目前公司的大米加工设备和工艺流程均处于国内领先水平，加工仓储能力位列广东省粮食行业前列，日处理稻谷达1000吨、年精米加工能力达20万吨、高标准仓容达10万吨项目正在加速建设，有望明年建成投产。
经过30年的发展，稻丰实业已成为一家集水稻种植、粮食收储、大米加工销售、物流配送、粮食科研于一体的综合型民营粮食企业。公司先后被评为“广东省现代产业500强企业”、“广东省重点农业龙头企业”。
完善发展模式打造“从农田到餐桌”产业链
五月的明媚阳光下，梅县区丙村镇溪联村稻丰实业优质稻种植基地里，100多亩的象牙香占稻长势喜人。
成立优质水稻种植基地，是稻丰实业“公司+基地+科研+农户”的产业化发展模式的重要组成部分，也是企业打造“从农田到餐桌”产业链的关键一环。
民以食为天，食以安为先，只有食品了，人的健康才能有保障。“社会责任是一个企业立命安身之本。而保障人们身体健康是一个企业最起码的社会责任。”邓琪说，为了更好地把控产品和健康这道关卡，邓琪带领企业努力构造“从农田到餐桌”产业链，打造放心大米。
打造放心大米，源头最关键。为保障公司原粮的数量和品质，2009年，邓琪在兴宁罗浮镇塘社村黄山坑建立个有机水稻种植基地，随后在梅县区丙村镇溪联村建立绿色无公害水稻种植基地，联合华南农业大学、广东省粮科所等多家科研院所，积极进行种子提纯育壮和选育水稻良种，推广优质品种种植。稻丰实业通过自建基地，参股、控股水稻种植专业合作社等形式，引导农民规模化、规范化种植水稻，集中培训推广种植技术，大大提升了区域内农业产业化水平。
与此同时，稻丰实业有限公司还设立专业收储队伍和高标准的仓储、加工设施，并引进国内进的大米生产线，采用先进工艺和严格品控体系，精心加工每一粒米。
“目前，我们拥有5.2万吨仓容的标准粮食储备仓、年产10万吨大米的加工生产线和日处理120吨粮食烘干线，产品占据梅州市80%左右的市场份额。”邓琪自豪地说，其“金良稻丰”客家丝苗米获评“广东名米”称号，并且位于名米之首。
通过不断地完善“从农田到餐桌”产业链，稻丰实业旗下产品品质稳步提高，深得消费者信赖。目前，“金良稻丰”已经成为梅州及粤东地区最知名的大米品牌，被评为“广东省产品”、“广东省商标”。
