调品种，从产出较低到产出较高
玉米调下来了，“豆经饲”调上去了
玉米，是吉林农业的骄傲。吉林省地处享誉的“黄金玉米带”，全省粮食综合生产能力稳定在650亿斤的水平。去年，粮食总产量729.4亿斤，其中，玉米产量561.1亿斤，居二位。“按照计划，吉林省今年籽粒玉米调减332.8万亩，压力确实不小。”吉林省农委主任李国强表示。
虽然对大规模种植玉米恋恋不舍，但吉林在玉米种植面积调减上稳步推进。在哪里调呢？总体考虑是在省域中部稳定提升、西部保护挖潜、东部转型增效、城郊提档升级，主攻方向是调减西部易旱区和东部冷凉区籽粒玉米种植面积。谁来调？发挥龙头企业和新型经营主体带动作用，实行订单种养、产加销融合，带动农户自愿参加。调什么？调减籽粒玉米，改种大豆、水稻、经济作物、饲料作物、鲜食玉米和蔬菜、食用菌。怎么调？坚持政府引导、市场取向、农民自愿、社会参与，帮助农民找市场、签订单、送技术、给支持。
结构调整，农民的主体地位不可动摇。名如其人，黄金太的家庭农场就叫“金泰农场”。他说：“我也希望玉米价格保持在1块2，但不行呀，必须得调。”老黄前些年流转了200公顷的耕地，去年减了1/4，还有150公顷。老黄仔细琢磨，在玉米结构自身里调整，一半种粘玉米，一半种饲料玉米。“一个是鲜食，一个是饲料，这样，我就种了一小点籽粒玉米。”
受玉米价格回落的影响，收入不尽如人意，但结构调整还是给老黄带来了可观效益。老黄介绍，鲜食玉米产量是一大亩（1000平方米）接近1吨。一台机械可能收不完就下雪了，下霜后一天只能干半天活，收获的玉米会造成破损，核算起来，种籽粒玉米的收入比不上粘玉米。
饲料玉米很叫座，让老黄尝到了甜头。去年平均每大亩生产青贮玉米3吨，每吨价格230元，全部卖给周边的养牛场和养羊场了。到年关算了一下大账，去年老黄粘玉米毛收入300万元，秸秆毛收入300万元，刨去生产费用和人工230万元，老黄这个家庭农场收入370万元。真是不简单！
玉米调下来了，“豆经饲”调上去了。吉林市农委种植业处处长刘泽金说，今年吉林市调减玉米19.5万亩，占玉米播种面积的2％，改种粘玉米4.9万亩、水稻4.1万亩、大豆8.7万亩、谷物及其他作物1.8万亩。
调土地，从分散式到规模化经营
让土地出工，更要让土地出活儿
的“黑土地之乡”吉林省，现有耕地8698万亩，人均3.16亩。现代农业注入结构调整，让土地出工的同时也出了活儿。
“大荒地，地不荒，落地窗前稻花香。”这是大荒地村流传的一句顺口溜。过去也种水稻，但现在吉林市昌邑区孤店子镇大荒地村通过规模化种植，愣是把普通水稻种成了“金稻子”。结构调整，大荒地村就是一面镜子。
调整结构是否有效，要看是否有适合市场需要的特色产品。
谈起大荒地村的水稻，村党委书记刘延东是个老把式：这里地处北纬43度，是公认的黄金水稻带，无霜期130—140天，降雨量600—650毫米，雨热同步，水稻生长前期温度高，后期昼夜温差大，为水稻提供了的生长环境。全年有效积温2800—3100摄氏度，有利于水稻在灌浆期积累养分。水稻生育期时间每天长达13—16小时，充足的日照时间，使水稻生长出更多的有机物，稻米口感更香甜。
“过去粗放地种植水稻和玉米，大荒地村可真是片荒地。”经过村两委和全体村民的同意，刘延东的东福集团和大荒地村实现了村企一体，把水稻作为种植结构调整的主攻方向，正是依托水稻种植、加工和销售，东福集团已经发展成为资产总额近20亿元、年销售收入实现5.7亿元的现代农业集团。
从育苗、插秧到田间管理，实现了机械化、标准化和智慧化，这里的水稻基地被评为“绿色水稻标准化示范区”。目前，大荒地村拥有先进的精制米智能化生产线，“大荒地牌”绿色优质大米和有机大米被评为。大荒地村还利用稻壳稻草建成2万吨碳棒生产线，燃料灰渣用于生产肥料。米糠转化为饲料用于养猪养鸡，利用畜禽粪便和秸秆建成5万吨有机肥生产线，用于绿色有机稻种植。利用碎稻米建成年产500吨有机米酒生产线。刘延东说，仅农业废弃物再利用，就为大荒地村创造经济效益2000万元。
调整结构的保障，是土地规模化集约化使用。
“我们这疙瘩就种一季，除了化肥、种子、农机，自己种地每亩也就能挣个七八百块钱。”村民乔明儒说，“家里3个人的地都流转了，每公顷流转费1.55万元，合同5年一签，每年过完元旦就给钱，省心！”
土地一集中，一整田，光平整田埂每公顷就可增加2%的耕地。刘延东说：“土地集中连片，是现代农业最基本的前提。”
目前，大荒地村920户村民的土地全部流转到企业。瞧瞧，这些地都是东福的稻米基地，集中连片，旱能灌，涝能排，专门种植绿色、有机水稻，供应市场。像这样的基地，我们有2000多公顷。
调整结构的成果，是农民收入的增加。现在，大荒地村90％以上的农村剩余劳动力都在东福打工，年人均收入2万元以上。其中，从事水稻种植、畜禽养殖的村民350人，年人均收入2万元。进入米业加工就业的260人，年人均收入2.4万元。同时，东福发挥龙头企业示范作用，带动本村及周边村镇的合作社、家庭农场15个，带动订单种植户6625个，户均年增收4700元。
鳞次栉比，大荒地村新建农民新居31栋，配套建设了医院、学校、老年公寓等设施，村民实现就业、就医、入学、养老、购物“五个不出村”。东福销售人员朴燕毕业于南方一所航空学院，她放弃了大城市，愉快地回到大荒地村就业。
强科技，特色农业显身手
农业科技，给新型经营主体插上了翅膀
调整结构，农业科技的支撑至关重要。
首先是调种特色产品。尽管农时紧，农活忙，但老黄从没有耽误调整种植结构，“东北软枣子”就是他农场的打算。
大黑狗叫个不停，老黄神秘地从家里的地窖里拿出一个塑料瓶，倒出一些果汁。“尝尝，看什么滋味。”原来，这是老黄去年自制的软枣子汁。这种软枣子，实际上就是软枣猕猴桃，是营养价值很高的食品，果既可以生食，也可以制果酱、蜜饯、罐头、酿酒；花为蜜源，也可提芳香油。
老黄一个亲戚是延边大学园林系博士，从事软枣子育种研究。从他那里，老黄系统地了解到软枣子的种植和市场情况，去年就试种了一些。“这是多年生植物，5年之后进入盛果期，每亩纯收入超过2万元，比种玉米强太多了。”今年，老黄种了10公顷。现在蛟河市土地流转费用是每大亩500元，考虑到种软枣子经济效益好，老黄准备把土地流转费用提到每大亩1000元，他说，“还是要给乡里乡亲落点好。”
从一摞材料里找出一个账本，是老黄和他的家庭农场今年土地流转情况明细：总共流转150公顷，其中，40公顷，软枣子10公顷，粘玉米70公顷，干玉米10公顷。明年打算再流转250公顷，这样就可以多种些饲料玉米和甜高粱。“现在，甜高粱行情好，做青贮的价格达到每吨330元。”
其次是调种有机品种。坐落在吉林市龙潭区江密峰镇高家洼子村的双瑞农业园，是航天育种成果转化中心的优良品种繁育基地。建有18栋现代日光温室，园区种植作物包括太空南瓜、太空葫芦、太空黄钻、杭椒和杭茄等5大类60个品种。这里的无土栽培、基质栽培和水培，给人留下深刻印象。公司总经理温鹏辉介绍，基地去年10月开建，到目前为止，营业额1500万元，利润达到了300万元，充分说明结构调整潜力巨大。
新的农场化农业孕育着新的销售模式。在双瑞，两份程式化的合同十分新颖。一份是会员配送协议，即加入了公司会员，太空果蔬将定时配备。另一份是农业园地认领合同，即认领后，会员可以来种植和管理，收益归认领人。刘泽金分析，“从本质上来看，这都属于农业的私人定制。随着人们生活水平的提高，农业私人定制的需求也会越来越多。”
目前，我国农业科技进步贡献率已经达到56％，农业科技正以各种姿态助力农业经济结构调整。谈到这个问题时，韩长赋说，经济结构调整，要以节本增效为重点推进农业生产方式转变。要把节本增效和绿色发展结合起来，在优质高产品种、轻简机械化、高值化加工利用等方面，开展科技创新和集成应用。
