数据显示,今年我省粮食播种面积112672.5万亩,比上年增加10.14万亩；总产940.14亿斤,比上年减少2.4亿斤；单产417.2公斤/亩,比上年减少2.15公斤/亩。
从的情况看,今年粮食总产量和平均单产均有不同程度的下降。统计局农村司高级统计师黄秉信认为,粮食单产下降的主要原因一是高产作物面积减少,二是农业气象灾害较上年偏重,部分地区受灾较重。
作为粮食主产省和重要的商品粮供应基地,山东粮食播种面积和总产量均居3位。2003年以来,全省粮食播种面积稳定增加,粮食总产量连续5年稳定在900亿斤以上。
尽管近年来我省粮食产业取得长足发展,但与发达和先进地区相比仍存在一些差距与不足。
我省降水量时空分布不均,夏季降雨约占全年降水量的六至七成,很容易造成春旱、夏涝、晚秋旱等灾害。据统计,全省现有的1亿多亩耕地中,无水浇条件的旱地面积2500多万亩,这部分地块基本上是靠天吃饭。
由于水土流失、土地沙化以及重用轻养等问题,我省耕地质量总体提升相对缓慢,这也制约着粮食生产能力的提高。数据显示,我省耕地仅占的5.6%,但化肥使用量却占用量的8%,氮肥利用率仅3成左右,与发达的6成左右相比差距很大。发达一般每立方米灌溉用水可生产粮食2公斤,我省仅生产1公斤左右。
此外,我省粮食种植主要是以家庭为单位小规模分散种植,生产效率偏低,抗风险能力较差,虽然近年来种粮大户、家庭农场等新型经营主体发展迅速,但无论是数量还是流转耕地面积都与发达有不小的差距。
省农业厅提供的数据显示,我省2015年每亩粮食(小麦、玉米各一季)生产总成本为2022.7元,虽比上年减少71.2元,但每亩纯收益仅41.01元,比上年大幅减少346.89元,种粮效益仍较低。此外,人多地少、粮油争地、人畜争粮、种养发展不协调等问题在一些地方不同程度地存在。
为实现粮食产业提质增效、转型升级,山东已有明确目标。我省提出,到2020年,粮食生产能力达到1000亿斤以上,粮食生产适度规模经营达到50%以上,并实现化肥、农药使用量零增长。由注重小麦、玉米两大粮食作物生产向适当调减籽粒玉米面积,增加大豆、杂粮、饲料面积转变,更加突出口粮生产,加强农牧结合。在生产技术上,实现由传统高产栽培技术向绿色增产增效技术转变。着力推广以控肥、控水、控药为主的粮食绿色生产模式。
