一、在粮食供需关系来看，虽然从2003-2015年，中国粮食总产量实现“十二连增”，可是中国人口也在不断增长以及消费需求也在不断提升，所以中国粮食的总产量与总需求得缺口还是很大的。专家预测，到2020年中国的粮食产量将上升到5.54亿吨，但粮食需求大约为7亿吨，有近2亿吨的缺口。
二、城市化进程的加快，加速了粮食危机。改革开放后，中国的城市化进程在不断的加速，乡村人口在逐年减少，耕地面积大幅下降。城市的扩张使得中国的耕地面积开始减少。中国城市建设用地面积从1981年的6720平方公里扩增至2014年的4.99万平方公里，增长了6.44倍，年均增长率达6.27%，呈现明显扩张态势。与此对应的是，中国的耕地面积从1991年开始便逐步减少，年均减少433万亩，至2013年下降至1.3亿公顷，占土地面积11%。
三、房地产的狂热发展，占用了大量的可耕地。从2006-2010年，房产开发用地从6万公顷左右增至15万公顷左右，可见此时的房产市场火热，而占用耕地面积也有增无减。据国土资源部发布的数据，每年及省份批准的建设用地占用耕地数量均在20万公顷左右，直到2015年才下降到16万公顷。在中国耕地面积和人均耕地大幅下降的趋势下，越来越多的土地却无人耕种，“撂荒”的现象在农村也越来越普遍。国土资源部调查显示，中国每年撂荒耕地近3000万亩，这对中国的粮食而言，无异于背后插刀。
四、务农人员减少是本质。2004-2015年，中国外出农民工数量呈直线上升，10年来增长48%，再加上在本地就业的农民工，中国农民工总数维持在2.7亿人左右。 大量的青壮年劳动力放弃农业生产，把土地留给家中的妇女或者老人耕种，直接造成农业人口老龄化、农业空洞化和农村破产化，也造成了大量的留守儿童和留守老人。再加上农用生产资料价格上涨过快，农田水利基建滞后，使得种地成本增加，抗风险能力较弱，农民无利可图。
终上所述，可以看出未来10年农产品价格保持较高的态势将成为市场非常明显的特点。银行预计，到2030年全球范围内对粮食的需求将增长50%以上，而到2025年将有36个的14亿人将陷入缺少食物的危机中(中国目前尚有1.3亿左右的饥饿人口)，所以农产品和水产品的价格将达到历史高位水平。
