除了收获时候需要大量人力，辣椒的晾晒也是一个棘手的问题。来自山东省胶州市的农民李志敏就曾因为这个吃了大亏。
一场暴雨痛失40万
辣椒是胶州市的主打产业，各地的辣椒都需要到胶州加工，李志敏主要经营的就是辣椒加工。
李志敏：大概是去年十月份左右，我们从新疆拉了三车辣椒回来，因为当时辣椒拉回来的时候不是很干，需要晾晒。我们刚找人把辣椒用垫子铺在地上，很快天就阴了，开始下雨。
李志敏：这雨哗哗的下，我们以为一天就完事了，结果下了三天。
由于辣椒数量过多一时无法收回，李志敏只能眼睁睁的看着辣椒烂在了雨里，这一场雨带来的损失，就足足40多万。
人工收辣椒弊端多
其实随着种植规模和加工量的增大，人工收辣椒弊端日益显露：
1、辣椒入眼
辣椒晾晒加工过程中，经常会误入眼睛，辣度可想而知，时常给工人带来苦恼。
2、破损率高
人工用铁叉晾晒辣椒时，辣椒破损率很大，种子掉出来以后出生率很低，一亩地大概减产50公斤左右。
拒绝坐以待毙自造机器
爱琢磨的李志敏看到这些问题就坐不住了。
李志敏：我就在想这个事，现在能不能做一种机器来代替人工，迅速地把辣椒收完。
说干就干，他一头扎进了辣椒收拢机的研究里。所谓功夫不负有心人，还真就让他研究成功了。
李志敏：前边一个大滚轮，往里滚辣椒，下边有一个小滚轮，大滚轮往里走，小滚轮往上翻，辣椒过去了，过去后边还有一个扫地的，避免机器压到辣椒。
但是在实验过程中，问题来了：
收拢机滚轮刷毛过硬，导致辣椒破损率很大
这让原本信心满满的李志敏很受挫，甚至差点放弃。但是凭着一股不服输的干劲，他多方打听，几经实验，终于找到了合适的尼龙材质作为收拢机滚轮的刷毛，弥补了之前的缺陷，并且在实际操作中获得成功。
经过改良后的机器使用效果非常理想，精心挑选的毛刷柔软耐磨，对辣椒不会有任何伤害，并且相对人工收拢解决了很多弊端。
这样一来不但保证了工作质量，工作效率也是大大提高。
最后小编忍不住给咱们这位农民朋友点个赞。创造来源于生活，看来真的是高手在民间啊！
