每天早晨7：30，葛孝通就要来到华西都市农业高品质稻米生产基地签到上班，从刚买不久的雷克萨斯越野车上下来，换上工作服穿上胶鞋，转身就爬上了拖拉机。眼下正是平田的时候，葛孝通的日本老师不止一次强调过，平田是农事阶段最重要的一环，只有把泥土打成泥浆自然沉淀，才能确保农田土层的水平，方便未来的田间管理和稻米的品质控制。这种强调给葛孝通带来了“大麻烦”。为了实现把泥土打成泥浆的目标，他要开着拖拉机在农田里从东到西，从西到东整整兜上一天。虽然还没到夏天，但他已经被晒成了“黑人”，体重也瘦了十斤，每天的微信步数都是2万多。
和葛孝通一样，每天在田间劳作的其他六名成员都是华西村毕业的大学生，2015年，华西村举行了一次特殊的竞聘——招聘年轻农民。华西村党委书记吴协恩发布招聘信息，村里100多名35岁以下、来自各个岗位的华西子弟踊跃报名。最终，葛孝通等7名青年脱颖而出，成功通过了日本清水丰之老师的面试，来到日本福井县“拜师学艺”。
今年是这个年轻团队进入实战操作的年，从原先用来试手的250亩地收获了200吨大米扩展到1000亩地。在种植过程中，他们严格按照日本老师的教导，全程使用有机栽培模式，并决定每年只种一季，以确保稻米品质。今年1月，在首届江苏优质稻米暨品牌杂粮博览会上，“华西牌”大米广受客户好评，以高人气、高口碑、高食味值荣获“江苏好大米金奖”。
