黑龙江网友悠悠白云边：我们每年的粮食产量，是一斤一斤地称出来的吗？
主持人：我国地大物博，农林牧渔业的统计也非易事。单说我们听到最多的粮食产量，2016年粮食产量61624万吨，这么庞大的数字，如果一亩亩丈量、一斤斤称重并不现实，但是通过两个“神器”——“科学抽样”和“实割实测”，粮食产量就不难知道了。
粮食产量调查的对象包括农业生产经营户和农业生产经营单位。农业生产经营单位产粮不到的5%，通过统计报表收集他们的产量数据；对于产粮占粮食产量95%以上的农业生产经营户，采用抽样的方法进行调查。统计局在抽选了约850个调查县和近9000个村民小组，48万农户的6万多地块，分别在夏粮、早稻和秋粮的播种季节，对小麦、稻谷、玉米等主要粮食作物进行抽样调查，获得播种面积数据。然后，采用实割实测的方法推算出单位面积产量数据。粮食产量=播种面积×单位面积产量，公式里的两个要素都聚集起了，的粮食产量数据就统计出来了。
河南网友鹰隼：“十二连增”是干出来的，还是统计出来的？
主持人：“十二连增”可不是一个传说，是实实在在的成绩。自2004年起，我国粮食产量持续增长，从2003年的43070万吨到2015年62144万吨，实现“十二连增”。2016年粮食产量虽然比2015年略有减少，但仍是历史第二高产年。取得这样非凡的成就，政策扶持、耕地稳定、农业科技发展功不可没。
近些年来，不断加大农业补贴力度，年年都有的“政策红包”让农民看到种粮的效益，自然提升种粮积极性。还拉紧“政策红线”，倍加重视耕地保护，维持在18亿亩耕地红线以上，保证我国农业生产土地稳定。此外，农业科技也成为单产提高的助推器，在加强农业技术推广、增加农业基础设施投入、推进现代农业等作用下，粮食单位面积产量快速增长。2000年粮食作物单位面积产量为4261公斤/公顷，2016年已经达到5452公斤/公顷，16年间增长28%。
江苏网友随心所遇：透过这些统计数据，我们能看到老百姓餐桌的变化吗？
主持人：百姓的餐桌是农林牧渔业发展的缩影，餐桌上的变化也在诉说着我国经济社会的发展。现在，农产品供应量日益增加，品种越来越丰富，餐桌上的食物逐渐丰富起来，越来越注重荤素搭配与营养配比。
1990年，人均粮食、油料、猪牛羊肉、水产品、牛奶的占有量仅有393公斤、14.2公斤、22.1公斤、10.9公斤和3.7公斤，相当于每人每天只有2斤粮食，1两的肉，不到1两的油和水产品，几乎没有牛奶。随着农产品的富足，人们不再仅满足于“吃饱”，对“吃好”有了更高要求，餐桌上的饭菜也不再单调。到了2016年，我国人均粮食、油料、猪牛羊肉、水产品、牛奶的占有量分别为445.7公斤、26.1公斤、47公斤、49.9公斤和26.1公斤，相当于比1990年多占有1倍的油料和肉、3倍多的水产品和6倍多的牛奶。
浙江网友乡村乐翁：我们最近在搞的农业普查，是干啥用的？
主持人：正所谓：“数猪数牛数鸡鸭数出农家朝气，计果计菜计田地计出农业根基。”农业普查是了解“三农”发展变化情况的重大国情国力调查，查清我国农业、农村、农民基本情况，反映农村发展新面貌和农民生活新变化，这对科学制定“三农”政策、保障粮食、促进我国实现农业现代化、新型城镇化、建成小康社会，具有十分重要的意义。
1996年起，我国开展农业普查，每10年一次，2016年是第三次，涉及3万多个乡镇、60多万个村委会、2亿多农户。与上一次农业普查时期相比，十年间我国农林牧渔业发生了众多变化，规模化、现代化、网络化、社会化、可持续化的“三农”展现出新的面貌，种养大户、家庭农场、龙头企业、农民合作社等新型主体大量涌现，这些都需要通过农业普查一一查清。为更好地完成这项浩大繁重的工作，此次农业普查创新调查手段，首次广泛使用遥感技术、手持智能数据采集终端（PDA），利用互联网对普查数据进行联网直报，提升普查的工作效率、数据质量和服务水平。
