什么是品牌农业
一句话,品牌农业不是具体一个产品的品牌或者一个企业的品牌。品牌农业应该是一个族群、一个系列农产品的集合,并展示出其个性化、差异化的记忆。品牌农业是指经营者通过取得相关质量认证,取得相应的商标权,通过提高市场认知度,并且在社会上获得了良好口碑的农业类产品,从而获取较高经济效益的农业。品牌农业是具有质量和健康保证的品质农业;是按照量化标准产生和加工的、产品始终如一的标准化农业;是通过恰当的筛选、包装和加工进行原料升值的价值农业;是摒弃一家一户落后的生产经营状态,以规模获得益的规模农业;是打通一、二、三产业,甚至全产业链掌控、实现质量与可追溯的大食品业。
总之,品牌农业就是要彻底改变传统农业生产、加工和经营的思想和方式,引入工业化先进的管理思想、技术、品牌营销模式和人才,把农业产品像工业品那样加工和经营,以全新的方式振兴和发展,在市场上表现为厨房餐桌食品走向品牌化。
品牌农业五大特征
品牌农业有五个重要特征,即生态化、价值化、标准化、产业化、资本化。
生态化:即按照 “尊重自然、循环发展”的理念,从事农产品的培育和生产,加工和销售、健康、优质的农副产品。生态化是品牌农业的心脏。价值化:即引入品牌营销模式,通过品牌定位、产品创新、产品核心价值、品牌(产品)形象设计以及传播推广等手段,提升产业、企业和产品附加值,实现增收增效和可持续发展。价值化是品牌农业的脸面。
标准化:即引入现代经营管理理念和手段,对农业经营组织的种养、加工过程和环节,进行规范化、系统化改造和建设,改变传统农业经营的粗放、随意和人为性,形成可量化、可控制和可复制的体系。标准化是品牌农业的血液。
产业化:即实现作为产业的农业与第二产业、第三产业高度融合与产业整合,形成完整农业产业链,进行良性联动和互动。公司+基地,公司+合作社+农户,农户+合作社+超市,农村+金融,农场+家庭,鼠标+家庭,都是“从田间到餐桌”的产业化形式。产业化是品牌农业的肢体。
资本化:即根据农业投资风险大、利润回报低、投资周期长、市场前景广的产业特点,积极主动先期导入现代投资和资本运营理念、模式和路径,用资本的杠杆和力量撬动、助推现代农业跨越式发展。