我国是上的大豆消费国，而我国大豆80%以上依赖进口。我国主要的大豆进口国为巴西和美国，近几年我国每年从美国进口的大豆占美国大豆出口量的60%以上。
今年中美贸易摩擦持续升级，从7月份我国对美大豆加征25%关税后，进口成本上涨，国内进口大豆加工企业纷纷不再采购美国大豆，这意味着今年年末和来年年初可能大豆供应或较往年同期收紧。对于这部分缺口，中国企业是如何应对的呢？
进口格局改变我国大豆企业采购源多元化
黑龙江九三集团是一家大型的大豆加工企业，年加工大豆能力在1200万吨左右，大豆和油脂加工总量位居前列。企业每年进口大豆量在800万吨左右，以往美国大豆能占到40%，而从今年下半年起，企业停止了采购美国大豆。
九三粮油工业集团有限公司副总裁张利晨：今年下半年，一颗美国大豆都没有了，从6月份开始就陆续没有了，到未来8、9、10、11、12月都没有了。
张利晨介绍，对美国大豆加征25%的关税后，进口美国大豆的到港成本每吨至少要增加七八百元。而企业为此已经提早调整了进口大豆采购方向，加大了南美市场的大豆采购比例，同时，积极尝试加拿大、俄罗斯大豆的进口，目前已经备足了下半年进口大豆的需求量。
九三粮油工业集团有限公司副总裁张利晨：以前50%左右是巴西大豆，还有10%左右就是其他的大豆。这样肯定要调整，巴西调整到65%左右。
据了解，2018年以前我国主要从巴西、阿根廷、美国等国进口大豆。2017年，巴西大豆占我国进口大豆总量的53%，美国大豆占比34%，阿根廷大豆占比7%，其他大豆占比6%。
中美贸易摩擦加征关税后，今年7月份开始从美国进口大豆基本停止，加上今年阿根廷大豆产量严重下降，因此对巴西大豆的进口超过往年。而俄罗斯、加拿大等也看好中国市场，纷纷计划增加向中国的出口量。
俄罗斯阿穆尔农业综合体总经理卡拉普金·亚历山大·弗拉基米尔洛维奇：中国市场是非常大的，我们不考虑现在全球贸易格局变化，中国市场始终是我们最关注的，也是我们整个大豆产业里排名的，对我们来说最重要的是中国市场，所以非常期待进一步扩大跟中国市场的合作。
进口大豆价格上行国产大豆赢得机遇
随着进口大豆价格持续走高，这也使长期以来处于价格竞争劣势的国产大豆，在市场上竞争力逐渐增强。国内加工企业又是如何抉择的呢？在黑龙江省一家大豆油脂加工厂的门口，来拉豆油和豆粕的卡车排起了长队。负责人介绍，企业日加工大豆的能力在1000吨，目前基本上是满负荷生产。豆油和豆粕产品销售非常好，每天都有几十辆卡车排队来拉货，而这种红火的景象，他已经有好几年没有见过了。
龙江福粮油工业集团有限公司董事长宋胜斌：一般至少排一天，近几个月的开工率，原料排着队卸，拉豆油的也都在排着队。
宋胜斌介绍，黑龙江省内的大豆加工企业是以国产大豆为原料，现在加工一吨大豆的利润能达到200元左右，这也是近几年的水平。前些年由于受到低价进口大豆的冲击，黑龙江省内油脂加工厂出现大量亏损关停、开工严重不足。而现在随着进口大豆的价格出现上行，压榨国产大豆的油厂有了一定的市场竞争力。
龙江福粮油工业集团有限公司董事长宋胜斌：进口大豆成本提高了，对黑龙江是非常利好的，大豆价格高了而原料价格没有变，产品就能顺利的销售。
从今年7月份我国对美国大豆加征25%关税之后，进口美豆的到港成本价从2950元/吨，涨至目前的3650元/吨左右，一吨成本就增加了700多元。
受其影响，巴西大豆的到港成本价也从7月初的3200元/吨上涨至目前的3550元/吨左右，两个月的时间上涨超过10%。
而同期国产大豆由于有临储拍卖供应市场，价格没有出现明显上行，目前国产大豆市场价格维持在3500到3600元/吨，与进口大豆价格基本持平。
山东卓创资讯大豆分析师张瑾节：这在近几年，甚至近十几年以来都是一个很难出现的局面，利好东北的国产大豆加工企业加工利润的上行，开工率也会有一个增加。
农民种植积极性高大豆供应将趋平稳
原料大豆价格上涨也造成了豆粕价格波动，8月份饲料用豆粕价格均价在3200元/吨左右，相比7月的均价上涨了100元/吨。
虽然短期内国内豆粕供应充足，但市场仍担忧，未来仍可能出现供应缺口，对此我国又该如何应对呢？
山东卓创资讯大豆分析师张瑾节：目前市场也都在担心，由于这种情况会造成大豆供应的一个缺口，有很多的企业已经开始采购明年2至3月份的进口大豆的船期。
事实上，为了优化我国大豆的供应结构，从2016年开始，就实行了“减玉米、增大豆”的种植结构调整。刘春生是黑龙江省绥化市的一家粮食种植合作社的负责人，目前他的合作社一共有750多亩地，今年种了600亩玉米和150亩大豆，这也是他近五年来大豆种植面积的一年。
黑龙江省绥化市农户刘春生：比去年增加了五六十亩。原来想种玉米，后来增加了大豆，补贴高一点，就多种一点大豆。
据了解，2018年4月末，黑龙江发布大豆生产者补贴标准，把今年大豆种植者补贴提高到200-210元每亩，而玉米种植者补贴降低为100元每亩，大豆种植补贴标准的提高，带动了农户种植的积极性。
黑龙江省绥化市农户刘春生：有的农户把玉米种子肥都放到一边了，紧忙买点大豆种子肥种点大豆面积，因为补助大，利润能够高一点。黑龙江省绥化市农户邹俊峰：的扶持力度要是高一些、好一些，老百姓的收益就会多一点。
业内人士介绍，随着大豆补贴的调高，今年我国大豆种植面积预计在1.27亿亩，相比2017年增加了近1000万亩。业内人士认为，在不断完善扶持政策的基础上，我国相关行业还可以通过调整饲料配方减少豆粕用量，并增加其他油籽和粕类进口。从整体来看，未来我国大豆供应仍将保持平稳，对外依存过高的现状也将会改善。
中国大豆产业协会副会长唐启军：大豆的发展格局、生产格局跟以往有较大的变化，向一个好的方向发展。整体来看，供应还是比较平稳，不会有太大的问题。
