10月13日，江苏省东海县黄川镇水稻飘香。目前，全县130万亩左右水稻已相继进入成熟收割期。张玲摄（中经视觉）
□三季度，国内粮食供需总体宽松，库存充裕，但品种结构性矛盾依然突出，大豆缺口主要依靠进口，谷物仍保持较高自给水平，粮食市场运行平稳。
□受中美经贸摩擦和非洲猪瘟疫情影响，三季度我国进口大豆数量下降。受国产大豆增产影响，粮油信息中心预计，新季集中上市后，大豆价格可能继续走低。
金秋时节,稻谷飘香,丰收画卷在各地铺展开来。
今年我国粮食生产有望实现创纪录的“十五连丰”，粮食产量有望连续5年稳定在1.3万亿斤以上，为经济社会稳定发展提供重要支撑。
粮油信息中心10月12日发布的数据显示，三季度，国内粮食供需总体宽松，库存充裕，但品种结构性矛盾依然突出，大豆缺口主要依靠进口，谷物仍保持较高自给水平，粮食市场运行平稳。
小麦产需平衡
小麦是我国三大主粮之一，我国是的小麦生产国和消费国，发展小麦生产对保障我国粮食和市场需求具有重要作用。
2019年，我国冬小麦获得丰收，质量明显好于上年。粮油信息中心预计，2019年至2020年度（6月至次年5月），我国小麦新增供给量1.375亿吨，同比增加338万吨；消费总量1.235亿吨，同比减少532万吨，国内食用消费基本平稳，饲用和工业消费有所下降。年度结余量1400万吨，同比增加870万吨。
今年在小麦主产区继续实行收购价政策的同时，综合考虑粮食生产成本、市场供求、国内外市场价格和产业发展等因素，也下调了小麦收购价。2019年主产区小麦收购价为每吨2240元，价格底部下调了60元。
据了解，上半年小麦价格震荡走低。随着夏粮增产和三季度小麦集中上市，收购压力进一步加大。安徽、江苏、河南、湖北、山东、河北6个主产省相继启动小麦收购价执行预案。截至9月30日，6个主产省累计收购小麦7076万吨，同比增加2061万吨。
夏收期间，小麦收购价格低开高走。9月底，河北、山东和河南等地面粉企业普通小麦入厂收购价在每吨2280元至2340元之间，低于上年同期180元至200元。
“随着市场粮源逐渐减少，预计普通小麦市场价格将回升到政策性小麦销售成本附近，四季度小麦价格预计平稳略升。”粮油信息中心负责人说。
稻谷供大于求
粮油信息中心预计，2019年我国稻谷播种面积减少，稻谷产量略减。2019年至2020年度（10月至次年9月）我国稻谷新增供给量2.128亿吨，同比减少283万吨；总消费量1.981亿吨，同比增加30万吨；年度产大于需1470万吨，同比减少313万吨。
“近年来，我国稻谷市场供给充裕，需求相对低迷，阶段性过剩特征明显。”粮油信息中心负责人说。
三季度，稻谷价格总体弱势运行，稻谷销售进度相对缓慢，库存压力较大。由于减产，早稻收购价格低开高走。9月份，中晚籼稻和粳稻陆续上市，中晚籼稻开秤价格与上年同期基本持平，粳稻开秤价格略高于上年同期。随着四季度中晚稻大量上市，市场供应量增加，预计今年部分主产区仍将启动晚稻收购价执行预案。受收购价支撑，预计普通稻谷收购价格趋于平稳；优质稻需求旺价格好，收购价格每吨高于上年同期40元至100元，高于普通稻200元，优质优价特征明显。
“现在来看，随着收储加速向市场化转型,优质优价的收储机制正在逐步形成，普通稻谷和优质稻价格两极分化明显。”中国农业大学经济管理学院教授李军说。
