新华社北京10月14日电
粮安天下——专家解读《中国的粮食》白皮书
1996年，中国政府曾发表《中国的粮食问题》白皮书，有力回应了国际社会关于“谁来养活中国人”的质疑。时隔23年后，中国为何再次发表粮食白皮书？记者时间采访相关专家，对白皮书的内容以及中国的粮食问题进行解读。
国务院发展研究中心农村经济研究部部长叶兴庆说，国内有人担心粮食是不是有问题，国际上也有人担心中国是不是要维持100％自给率、走封闭的老路，对此白皮书阐明了中国粮食政策和立场，以及保障粮食的方针，主动回应了一些人对中国未来粮食政策的担心。
中国社科院农村发展研究所研究员李国祥认为，白皮书展示了70年粮食成就，总结了中国在保障粮食方面的探索，有效针对贸易保护主义抬头作出回应。
中国宏观经济研究院产业经济与技术经济研究所副所长、研究员姜长云说，我国不仅粮食综合生产能力建设取得重要进展，还重视粮食生产体系建设、创新完善粮食市场体系建设，健全完善宏观调控，构建更高层次、更高质量、更有效率、更可持续的粮食保障体系。
白皮书对中国特色的粮食之路进行了系统介绍。叶兴庆表示，我国明确提出实施“藏粮于地、藏粮于技”战略，从注重产量到强调产能，这是理念上的重大变化。粮食的保障能力是广义的能力，既包括生产能力，也包括流通、物流、调控等产业链关键环节。
白皮书指出，从中长期看，中国的粮食产需仍将维持紧平衡态势。叶兴庆认为，未来粮食的挑战在于国内外粮食价格和成本倒挂问题，面临的价格和成本压力将越来越大，中国粮食必须解决好竞争力问题。随着人民生活水平提高，对粮食品质的要求也越来越高，努力提高粮食品质需要不断努力。
面向未来，白皮书指出，中国将继续坚定不移地走中国特色粮食之路。江南大学食品学院教授姚惠源说，粮食是国民经济的重要基础，古今中外都把粮食视为重要的战略物资。确保粮食永远在路上，不能有半点松懈。我国粮食生产还需进一步提高地力以及自然灾害防御能力，提高粮食生产效率和效益，人们对口粮的需求也更加注重绿色、、营养和健康，这些都是确保粮食的新使命。
据新华社北京10月14日电
白皮书摘要
我国粮食市场更加开放
粮食储备能力显著增强
增加绿色优质粮油产品供给
我国居民健康营养状况明显改善
我国粮食产量连续4年稳定在6.5亿吨以上水平
部门声音
粮食和物资储备局局长张务锋：
中国处在粮食形势时期
中国积极维护粮食
粮食和物资储备局副局长黄炜：
我国粮食储备能够满足市场供应和应急需要
发展改革委副秘书长苏伟：
我国大豆市场供应有保障
