三、围绕适度规模生产考虑甘蔗收获机械化发展之路
甘蔗生产机械化推行的关键是经济效益，只要有经济效益，农民才能接受。如前所述，甘蔗机械化需要走大规模的机械化道路，然而，我国基本还是以家庭承包责任制为主体的种植模式，这就存在着大规模生产与小规模经营的矛盾，虽有土地流转等一系列措施，但始终未能解决主要矛盾，这是甘蔗机械化发展缓慢，必须要更长时间试验示范的主要原因。
现在有一种较普遍的观点，认为甘蔗地必须大规模的连片生产，适合大型机械化模式。这主要是借鉴了美国、加拿大、澳大利亚等大型机械化的典范，上发达的产糖，由于土地资源十分丰富，甘蔗连片种植面积大，田园平整，便于机械化作业。实际上，根据我国目前情况，甘蔗地适合大型机械化模式的面积只占10%左右，并且主要在国营农场和农垦系统，大部分甘蔗生产仍然以小农户小面积经营方式为主，与大规模生产方式还有很大差距，这都存在大规模生产与小规模经营的矛盾，国外甘蔗机械化收获技术发展和运营模式形成的社会和经济条件,以及地理条件、气候条件均与国内有较大差异。因此，如果完全照搬欧美大型机械化规模并不适合中国国情。
从20世纪80年代起，我国在广东农垦地区进行了大规模甘蔗机械化试验，三次试验都证明，甘蔗种植是一个复杂的管理系统，基本上没有一次能完全达到大型机械化的作业标准，这就提出一个问题，到底多大的规模才能适合甘蔗机械化生产。
从机械运作上来看，一个3000亩以上的区域才适合一个大机组运作；从管理上来说，要有2—3个大级大型机组才适合管理。所以，一个地方没有0.6—1万亩的连片土地是不合大型机械化的。虽然有政府扶持，有土地流转托管等一系列措施，但是要达到大面积的流转并不是一件容易的事情。在2017年底的甘蔗双高基地建设评估中，基地大片土地的70%又回到了农户分散经营，集中经营只占了30%左右，这就是甘蔗机械化推进缓慢的矛盾所在。
目前，我国适合甘蔗中型机械化的土地约占40%，一个中型收割机，按现有水平一年也能收获500—1200亩，甚至可以达到1500亩的水平。从走访的几个客户了解，连片万亩基本没有意义，对他们来说适合种植的面积，应该在2000—3000亩，再大边际效益就会递减。而如果有这个面积，就足以适合较大规模机械化运行。
根据目前情况，采取中小型农场模式和家庭农场模式，由用户和家族或好友组成，经营规模在20—200亩之间，利于中型收割机作业，利于组织管理，比较适合中国甘蔗生产机械化。进一步补充的是大型农场，一般经营规模应在2000—3000亩较稳妥，配套以大、中型甘蔗收获机为主。
由此看来，适度规模生产才是中国发展甘蔗机械化的必由之路。要解决好以下几个方面的问题。
一是在收割机的市场定位上,要准确判断市场需求和发展趋势。蔗区多为丘陵坡地,户均种植面积小、地块零散、种植经营规模小、坡度大、种植行距窄且种植农艺技术传统。因此，当前适于甘蔗机械收获作业的主流机具应是中小型机具。以中小型机具解决占蔗区大多数的零散小地块“无机可用”的问题，并起到广泛的示范推广作用。随着“双高”基地建设的推进,土地的流转整合，农机农艺融合和适度规模化经营的逐步发展，适于机型将会从中小型机具向中、大型机具发展。
二是机械化收获需要经营者结合农艺技术和农机具实际情况，选择甘蔗品种，确定种植单元的规模大小、地面整治质量、种植行距、垄高、开行方向、种植深度、培土要求以及甘蔗生长高度控制等适于机械化收获作业的农艺技术，才能保证收获机具的作业条件、作业质量，充分发挥机具的作业效率，使得机械化收获盈利成为可能。
三是对于甘蔗种植生产环节的管理。蔗田的规划设计、水利灌溉道路设施的建设、种植乙技术的革新等都需要从原有的小规模生产管理向着适度(适宜机械化生产)的集约化规模化生产管理转变经营模式可以有大户集中种植经营、多户种植统一划统一管理等。
四是在生产流程上就从原有单纯的劳动人员管理向“人员+机械”管理转变，工作时间、工作环境、后勤补给、机具现场维修保养、作业质量控制以及运输车辆调配衔接等都需要新的管理技术。
五是对于糖厂的制糖系列工艺环节需要改造，以应对甘蔗机械化收获的发展。如需要建造翻板台利于卸蔗，设置中转站缩短甘蔗存储(地头存储、厂区料场存储)时间，改造输送机构，以利于切段式甘蔗的输送，增加甘蔗入榨前的除杂处理工序以应对含杂的增加等等。
六是培育市场环境和专业的社会化服务组织。甘蔗机械化是个复杂的系统工程，经营模式与技术模式相辅相成，必须由单纯的技术模式结合向经营模式培育转变。应以糖厂为主体，农户、合作社、农机作业服务公司采取多种方式联合成立生产组织，近几年蔗区大力探索推广“龙头企业+合作组织+农户”的经验值得推广。今后应根据各蔗区的实际情况，探索适合本地区的发展模式，使甘蔗收获机的规模化、组织化程度进一步提高，充分发挥机器效能，提高生产率，助力甘蔗全程机械化发展。
甘蔗机械化收获并不是一个孤立环节,而是一个全局性的系统工程。适度规模化经营，适宜本地的机械化收获解决技术方案和相应的农艺技术，适宜当前行业发展的行业技术标准和公平公正公开的评判手段，良好的市场环境和共赢的利益关系，高素质的专业化运营队伍，糖企的积极参与，政府的引导与监管，这些方面缺一不可。
我国甘蔗机械化收获目前尚处于起步阶段，需要政府、科研机构、机具厂家、种植户和糖企共同努力才能稳步向前发展。
转自《农机质量与监督》2019年第10期
