在四川省铜梁县政府工作的廖松波当年亲身体会了展销会的“魔力”。
1987年1月，作为知名的柑桔基地，铜梁县的工作人员们带着四川红桔和甜橙去北京参加了第三届春节农副工产品展销会。以往北方市场红桔畅销，甜橙只能随红桔搭配走，而在这次展会上，甜橙却身价陡增，人们排队抢购，不少顾客反映“从没见过这样又大又甜的橙子”。
廖松波研究市场后发现，铜梁县甜橙多数在12月中下旬成熟，红桔则在11月中下旬成熟。过去由于红桔销路好，不少运销公司常将甜橙与红桔一同采收，导致北方人很少能吃到真正成熟的甜橙，多年来“味酸、色淡、蔫皮”的劣质甜橙得罪了市场，让四川甜橙一直卖不上价。而这次展会因为时间原因，让北方消费者次吃到了“果大、色鲜、浓甜”的优质甜橙，一下就打开了销路，为重建甜橙在北方市场的声誉奠定了基础。
“农产品不但要有数量，更要有高质量”，廖松波感叹这届展销会给了当地干部很多启示。之后铜梁县改变经营方式，将果农组织起来，直接将产品运到销售地上市，减少流通中间环节；将运输用的竹篓改为较贵的出口纸箱，降低运输损耗；建设仓储设施，变集中调动为分批调动，延长鲜果供应期……一系列提高果品质量的措施让本就在耐贮运、营养价值高及可深加工等方面具有优势的甜橙种植面积快速扩大，当地柑桔种植结构得到了及时调整。
农业会展，成为了各级政府了解农业发展的新情况、新问题、新经验和创新成果，并将此作为确定农业投入重点领域、重点产业、重点方向和项目支持的重要依据之一。而企业家则可通过会展寻找到新的投资合作项目，从而促成全社会关注农业、支持农业、投资农业、发展农业的良好局面，加速了我国农业现代化的进程。
进入90年代，一批大型政府主导式展会开始出现。1995年的“首届中国（杨凌）农业高新科技成果博览会”，1996年的“首届中国国际渔业博览会”，1999年的“首届中国国际花卉园艺展览会”，2000年的“首届中国（寿光）国际蔬菜科技博览会”，2003年的“首届中国国际农产品交易会”……这些硕果累累、承前启后、继往开来的大型综合性国际农业博览会，将中国农产品由品质时代快速拉入品牌时代。
从家庭小作坊发展到现代化企业，在“汉口精武鸭脖”董事长涂国华看来，这一切都源自农业展会。在2004年届武汉农博会上，不足10平方米的展台却销售火爆，引起了大超市买手的注意，通过农博会的推介，精武鸭脖一下子打开了市场。欣喜之余，涂国华看到双汇食品的展台上，百余种产品独立包装，自己现做现卖的鸭脖子跟人家一比，差了一大截。会后他找来食品专家，研发出真空包装的鸭脖新产品，保质期长，方便携带，一上市立刻受到顾客的青睐。政府也对其重点扶持，小小的鸭脖子从手工作坊迈进了工业园。
第十四届武汉农博会现场
不是绿色、有机、无公害的农产品不得入内，中国国际农产品交易会从届开始就对参展企业设置了“绿色门槛”，这释放出一个非常重要的信号，也是一个历史性的导向，那就是今后农业结构调整必须向绿色产品、品牌产品方向发展，否则就会被市场淘汰。
多年来，绿色已成为农交会的靓丽名片。黑龙江省十多年如一日主打“绿色牌”，每年近1000万吨的绿色食品从黑土地源源不断走向国内外市场；各地参展商在同采购商洽谈时，重点不是介绍产品品种如何全、口味如何好、营养如何高，而是详细介绍他们为确保生产绿色产品而建成的质量标准体系、技术检测体系和科技开发体系。
品牌化，不仅是农业企业的追求，也被政府主管部门记挂在心坎上。2016年第十四届中国国际农产品交易会上，首次推出了省部长联合推介品牌农产品活动。来自农业部、各省（区、市）主管农业的20位省部长首次集中亮相“省部长推介品牌农产品专场”，共同讲述中国农业品牌故事。黑龙江省副省长吕维峰推介了寒地黑土天蓝水绿中国好稻米；宁夏回族自治区副主席李锐深情讲述了六盘山“小土豆”变身“金豆豆”、带领老区人民脱贫致富的感人故事；山东省副省长赵润田道出了“中国个苹果”的来源；四川省副省长杨兴平描绘了“蜀宣花牛”的牛精华牛魅力；远道而来的波兰和斯洛文尼亚的农业部长也带来了本地品牌农产品进行现场推介和互动……每个品牌讲述的是当地农产品的历史和独特气质，传颂的则是传承千年的农耕文化。
第十四届农交会上，省部长联合推介品牌农产品
省部长们吆喝的效果立竿见影，30余家采购商团队现场订购马铃薯和果品975.8万吨、茶叶547.9吨。
品牌就是信誉，品牌助力增收，在“农交会风向标”的指引下，我国优质品牌农产品快速发展。2018年无公害农产品、绿色食品、有机农产品和农产品地理标志产品总数达到12.2万个，主要农产品质量监测合格率达到97.5%，在农业会展的推动下，发展农业品牌成为了全社会的共识。
科技之路，把的农业科技成果送到农民眼前
“种植想走在市场前头，咱农民还真离不开菜博会。”被称为“大棚果王”的山东农民燕兴华，在2000年届中国（寿光）国际蔬菜科技博览会上，跟北京农业大学、中国农科院、山东果树研究所的专家们建立了联系，在专家们的指导下，他创造了杏树当年结果丰产的纪录，种果树卖果苗年收入超过20万元。“要不是参加菜博会，咱一个农民能和专家联系上？！”
农业展会犹如一个科技大卖场，把的农业科技成果送到农民眼前，通过开阔农民的视野，直接改变了他们的知识、技能、信念和价值观，为我国农业带来了革命性变化。
从1957年届农业展览会展出的广东“51”犁、广西“53”犁等相对简易的新式农具，到2019年第二十六届中国杨凌农业高新科技成果博览会上展示的植保无人机、采摘机器人等农业高科技成果，农业会展对促进农业技术推广的作用不容忽视。
曾经，200多斤的太空南瓜、西瓜般大的太空茄子、一人多高的太空丝瓜，在农业会展上引来无数市民围观拍照；花色纯正的太空仙客来令不少市民爱不释手；基因生物工程创造的天然彩色蚕丝令参会客商惊叹不已。
曾经，水培、基质栽培、标准化禽舍、珍禽宠物、克隆动物在农业会展上引起农民兄弟的强烈关注，谁率先掌握了良种和现代农业种养技术，谁就获得了产业的主导权，就能在激烈的竞争中汲取丰厚的经济回报。
曾经，我国颗航天育种卫星“实践八号”的回收舱，在农业会展上令众多参观者驻足凝眸，它是农业科技成果的“代表作”之一，标志着我国现代航天育种技术已走在前列。
通过农业会展，我们宣传展示的农业科技成果，引导农民进行农业技术革新，推动了中国农业现代化进程。
1985年，首届中国植保系统信息交流暨农药械产品交易（订货）会在成都召开，植保系统和农药、械生产企业次在性的专业展会上相聚一堂；1994年，被誉为“中国农业奥林匹克盛会”的首届中国杨凌农业高新科技成果博览会召开，展出农业科技成果2500多项，达成技术成果交易、协议、意向1175项；1996年，在北京召开的首届中国饲料工业展览会上，大量的先进的饲料工业方面的新产品和新技术展出；同年，在首届中国国际渔业博览会上，大连汇新渔机厂生产的海水养殖预热器、福州台钻厂生产的水车式增氧机等渔机产品争相亮相；1999年，肥料信息交流暨产品交易会在广西召开，拉开了肥料界专业展会的序幕；2017年，首届新农民新技术创业创新博览会在苏州举办，展现了科技在种植业、畜牧业等农业各领域的应用成果和未来发展趋势。
