会议指出，2020年，各级农业农村部门坚决贯彻中央部署要求，克服新冠肺炎疫情影响，坚持农产品质量和农业稳产保供同部署同落实同考核，在大战大考中经受住了考验。农产品质量保持稳中向好的发展态势，主要农产品例行监测合格率达到97.8%。
会议强调，要以“强监管保，提品质增效益”为工作主线，坚持系统观念，统筹发展和，从守底线、优供给、明责任、创手段、提能力5方面推进。力争到“十四五”末，主要农产品监测合格率稳定在98%以上，以、绿色、优质、营养为梯次的高质量发展标准体系基本形成，食用农产品达标合格证制度在新型农业经营主体基本实现全覆盖，各项监管制度机制进一步完善，智慧化监管网络初步构建，人民群众的获得感、幸福感、感显著增强。
会议要求，2021年要重点开展7方面工作，一是启动“治违禁促提升”行动计划，下大力气逐个攻克重点问题；二是坚持下先手棋、打主动仗，强化监测预警和应急处置；三是强化标准顶层设计和试点示范，推进现代农业全产业链标准化；四是统筹推进两个“三品一标”建设，大力发展绿色优质农产品、提升农产品品质；五是从“巩固、达标、提升”三方面发力，推行食用农产品达标合格证制度；六是推进法律修订、信用监管和农产品追溯，不断完善质量治理体系；七是强化基层监管能力建设，开展农安县创建，稳定基层队伍，探索推进智慧监管。各级农业农村部门要切实发挥“拼”“抢”“实”的工作状态和工作作风，进一步抓紧抓实农产品质量工作，以优异成绩庆祝建党100周年。
江苏、浙江、安徽、福建、湖北、广东、海南、四川、青海等9省农业农村部门在会上作典型发言。农业农村部、卫生健康委、市场监管总局有关司局同志在主会场参加会议。会议在各省、自治区、直辖市设立了分会场，各地农业农村部门有关同志参加了会议。
