河南省作为粮食生产大省，肩负着保障粮食的重大政治责任。今年粮食种植面积要确保稳定在1.61亿亩以上，产量稳定在1300亿斤以上。建设好高标准农田，优先在粮食生产功能区和重要农产品生产保护区布局，新建的750万亩年底前要大头落地，并建立管护运营长效机制。
推动现代畜牧业建设。持续做强生猪产业、做大牛羊产业、做优家禽产业，持续提高畜牧业发展的质量和效益。今年生猪存栏要恢复到4300万头，达到常年水平。持续推进母牛养殖、肉牛奶牛规模养殖场和优质饲草料三大基地建设，夯实产业发展基础，培育一批肉羊养殖大县。
提高农业质量效益和竞争力。推动实施乡村产业振兴五年行动计划，不断调优种养结构、调强加工能力、调大经营规模、调长产业链条。积极培育豫西南黄牛、伏牛山香菇优势特色产业集群。建设好6个、80个省级现代农业产业园，争创更多的现代农业产业园，完善、省、市、县四级产业园建设体系。
发挥好种业优势。组织开展农业种质资源普查，启动畜禽种质资源普查和收集行动。组织开展育种联合攻关，促进“产学研推”深度融合，建立联合攻关模式，选择有一定育种基础的农作物和畜禽品种开展联合攻关，力争取得重大突破。
加强耕地保护。依托高标准农田建设，积极开展测土配方施肥、节水灌溉示范创建，推进机械深耕深翻、农作物秸秆还田、增施有机肥料等措施，大力推广水肥水药一体化技术。强化农田建设和耕地质量动态监测监管，提升农田建设管理工作的信息化水平。
提升农业科技和装备水平。优化13个现代农业产业技术体系建设布局及运行机制，大力推广乡村振兴迫切需求的科技成果。加大农技推广服务力度，推进高素质农民培育。推进农业机械化，年底主要农作物耕种收综合机械化水平达86%以上。
推进数字乡村建设。建设“数字田园”，发展“数字牧业”，打造智慧农机，实施“互联网+农产品”出村进城工程，打造具有影响力的河南省农业农村大数据服务平台。建立一批“河南省数字乡村创新中心”，创建20个数字乡村示范县，举办中国郑州2021数字乡村论坛。
开展农村人居环境整治提升五年行动。扎实推进农村厕所革命，持续开展村庄清洁行动，统筹推进村容村貌提升、农村生活垃圾污水治理等。今年将完成农村无害化卫生厕所普及率86%以上的目标。
实施乡村建设行动。首先要科学编制乡村规划，推动各地完成县域村庄布局，指导有条件的村庄编制“多规合一”的建设规划。推进县域内城乡基础设施一体化，协调推进县域内城乡公共服务均等化。
推进农村重点领域改革。巩固完善农村基本经营制度，引导土地经营权规范有序流转。实施家庭农场培育计划和农民合作社规范提升行动，开展生产、供销、信用“三位一体”综合合作试点。深化农村集体产权制度改革，发展壮大新型农村集体经济。加强农村宅基地管理，规范宅基地布局规划、申请审批等，强化学习培训、队伍建设、机制建设等重点。
