1．优质秸秆饲料的标准
制作优质秸秆饲料不仅能够达到节省精饲料、提高育肥牛的增重，还能降低饲料成本，增加饲养效果。优质秸秆饲料的标准如下：
（1）色泽
玉米秸秆绿黄色，大豆秸秆黄色，小麦秸秆淡黄色，大麦秸秆淡黄色。
（2）气味
各种秸秆特有的香味，无异味。
（3）含水量
秸秆含水量14%～16%。
（4）营养价值
符合各秸秆营养物质测定值，见附表3饲料营养成分表。
（5）卫生
无农药残留物，无霉烂变质痕迹。
2．优质秸秆饲料的制作技术
（1）收集运输
适时收集，玉米秸秆的收集在掰玉米穗后收割，运输到牛场；小麦、大麦秸秆在脱粒后用打捆机打捆运输到牛场或散装到牛场；大豆秸秆随大豆运输到脱粒场，脱粒后运输到牛场；稻草脱粒后运输到牛场；有条件的应尽量打捆收集和运输。
（2）脱水晾干
运输到牛场的秸秆码堆（留通风道）晾干（麦秸），绑成小捆晾干（玉米秸、大豆秸、稻草等）。
（3）堆放
待秸秆的含水量降低到16%以下时即把秸秆码堆，底部垫石头或木材，留有通风道，顶上部用塑料薄膜盖严。
（4）加工
牛用粗饲料的加工不是越细越好，太细会影响牛的采食量，太粗会造成浪费。秸秆加工的粗细长短英虎4YZB-4B玉米收获机由肉牛的状态决定，12月龄前的小牛，粗饲料（玉米秸、麦秸）的长度以0.5～0.6厘米较好；育肥牛前期粗饲料（玉米秸、麦秸）的长度以0.8～1.0厘米较好；育肥牛后期粗饲料（玉米秸、麦秸）的长度以1.5～2.0厘米较好；稻草的加工方法是影响稻草利用的主要因素，粉碎后喂牛的效果差，以切短或铡短后再揉搓的效果较好。
玉米秸、麦秸、稻草采用先揉搓、后粉碎效果很好。
（5）贮存
指已经加工粗饲料的保管贮存，应贮存在底部防潮的饲料棚内，防止风吹雨打、太阳暴晒。
粗饲料利用得好与差往往是一个育肥牛场（或养牛场）饲养水平高低的表现，也是一个育肥牛场（或养牛场）赢利多少的关键环节。
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