习近平总书记在中央农村工作会议上强调，保障粮食和重要农产品稳定安全供给始终是建设农业强国的头等大事。保障粮食安全，要在增产和减损两端同时发力，持续深化食物节约各项行动。日前，记者针对如何在减损端发力，专访了农业农村部农业机械化管理司司长冀名峰。
近年来，我国高度重视粮食节约和减损工作。2021年，我国发布了《粮食节约行动方案》，要求全社会采取综合措施降低粮食损耗和浪费，主要从粮食收获、储存、运输、加工和餐饮消费等5个环节推进节粮减损。
在耕地资源有限、增加播种面积十分困难的条件下，机收减损是降低农业生产环节损耗浪费、增加粮食产量的重要措施。目前，我国主粮作物收获已基本实现机械化，小麦、水稻、玉米机收率分别超过97%、94%、80%，全国谷物联合收割机保有量223万台，总的看，除了一些特别小、特别陡的地块，主要粮食作物都是靠机械来收获的。
“与人工劳作相比，机械化收获本身就是一种高效率、低损失的收获方式。”冀名峰表示。人工收获需要单独进行收割、转运、脱粒、清选，综合损失率可能超过10%。与之相比，机械化收获可一次性完成收割、脱粒、清选多道工序，例如状态较好的小麦联合收割机收获损失可做到优于1%，近年小麦机收作业价格平均在60元/亩、是人工收获价格的1/3，这也是近些年我国机械收获普及很快的关键因素。
农业农村部农机化司组织有关专家调研显示，近年来影响机收损失既包括田块条件、收获时机、气候灾害、装备质量等客观因素，也包括思想重视程度、机手操作、机具状态等主观因素。在实际作业中，一些地方小麦收获损失甚至超过3%。
“以小麦测算，如果采取措施让全国的小麦机收损失率平均下降1个百分点，就能挽回粮食损失25亿斤，这个数据相当可观，因此推进收获减损对于粮食安全意义重大。”冀名峰表示。
“推进机收减损是一项系统工程，要着眼长远，推动各方面持续发力补齐客观条件方面的短板弱项，更要抓在当下，尽可能消除主观因素和工作不到位的情况，争取尽快取得实效。”冀名峰表示。
2021年以来，农业农村部农机化司将粮食作物机收减损作为农业机械化工作的重中之重，从确保机具和机手处于良好状态这两个关键要害发力，精准制定减损工作方案，推动各地采取综合措施提高机收作业质量，努力确保颗粒归仓。
“一方面持续推进机具装备优化升级，加大补贴力度支持农户购置更好的联合收割机和报废老旧机械，不断增加先进适用机具保有量。另一方面，广泛组织开展粮食机收减损大宣传、大培训、大比武系列推进活动，尽力消除影响机收损失的主观因素，推动全国机收工作重心由抢收为主向抢收减损并举转变。同时加强农机防灾减灾能力建设，挽回一斤是一斤。”冀名峰表示。
为筑牢减损就是增产意识，大宣传、大培训、大比武已实现对各类农业生产经营主体和服务主体、所有专业机手、粮食生产大县3个全覆盖。媒体高频次、多角度宣传报道，面向农机手和农户制发大量通俗易懂的各类短视频、明白纸等，编发机收减损歌谣广泛传播。分区域分作物制定减损技术指导意见，引导农户和机手因地制宜选择收获时机、合适机具和机收方式。
开展专业农机手培训行动，组织各地发挥农机使用一线“土专家”作用，开展机收减损技术培训指导，每年培训机手超过100万人。2021-2022年，全国共举办各级田间机收减损技能大比武活动超过2000场，通过以赛促训、以赛提技，引领带动广大机手在机收作业中比学赶超，例如小麦收获大比武活动现场实测平均损失率在1%以内，有的优秀机手将损失率控制到了0.2%。
系列活动效果明显，许多机手开始自觉地“像收自家地一样”精细操作，机收损失普遍控制在现行作业质量标准以内。2022年各级农业农村、发展改革部门联合开展了覆盖粮食主产乡镇的机收损失监测调查，各随机监测点小麦、水稻、玉米的平均机收损失率比常年降低了1-2个百分点以上。各地组建农机应急队伍2.1万支，其中常态化农机应急作业服务队超7200支，仅2022年“三秋”期间就开展抢收抢种等作业服务3300多万亩，努力挽回灾害性天气等造成的粮食损失。
“2023年，我们将持续紧抓粮食机收减损工作，指导各地常抓不懈、久久为功，强化考核推动、标准引领、宣传培训和损失监测，通过政策加力，增加高效低损收获机具供给，加快农机应急作业服务体系建设，在确保正常作业条件下平均机收损失率达到现行作业质量标准的基础上，推动各地做实做细机收减损巩固、挖潜、提升工作，千方百计继续降低机收损失率，努力挖掘机收减损潜力，多挽回一斤是一斤。”冀名峰表示。
