秉承着禅寺农禅并重、自给自足的理念，少林寺禅耕农场上既种植了小麦、油菜、向日葵等农作物，还种植了杏子、桃子、梨子、李子、核桃、西瓜、石榴等果木，以及各种蔬菜，为寺院四百余位僧众提供了粮食、瓜果、蔬菜等。